みなさん、こんばんは
日立へ行った次の日にまだ風邪をひいてしまいました・・・。
最近仕事が忙しくて、免疫力が下がっているんでしょうか。
今年の冬は一度も風邪をひかなかったのに。
3月から仕事が忙しくなって、体調を崩してばかりです
担当が増えすぎて、あらゆることに気を配らないといけなくって、神経も使っているのかなぁ
そう言えば、ちょっと前に「SMAPが主演するときはSMAPが主題歌のことが多い」みたいなことを書きましたが、よく考えたらそうでもないですね。
多いのは、SMAPじゃなくて嵐でした
まだ新しいドラマは録画するばかりであまり見れていないのですが、堺さん主演のリーガルハイが超面白いです
堺さんのはじけっぷりがすごい
2話目からでも十分楽しめると思いますよ。
さて、今日は話題の塩麹を使った料理。
マグロとアボガドにレモン汁と塩麹・オリーブオイルを混ぜただけのカンタンサラダ
塩麹って、劇的においしくなるってわけではないけど、入れた方がなんとなく甘みが増す感じはしますよね。
お肉やお魚も柔らかくなるし。
今日味噌屋さんで塩麹を買ったのですが、そのときに塩麹レシピをいろいろ教えてもらったので、それも参考にしながら、これからいろいろチャレンジしていこうと思います。
塩麹がなければ、塩でも大丈夫ですよ
☆材料（2人分）☆
アボガド：1個
マグロの刺身：1パック
レモン汁：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
塩麹（または塩）：適量
☆作り方☆
①アボガドは一口大に乱切りします。
②ボウルにアボガド・マグロを入れて、レモン汁・オリーブオイル・塩麹を加えてよく混ぜたら完成です。
☆余談☆
先週、休みの日に天気が悪かったので、仕事用にこんなものを作ってみました。
コラージュです
なんとなく、はさみで切るよりも、ちぎった方が味がでるかなと思ってちぎっていたら、なかなか思うような形にならず、思いっきり絵の部分もちぎってしまったものも（笑）
なんと、このショッパーをちぎって作ったもの。
大好きなカンペールのショッパーが捨てられなくて、でも邪魔だしと思って、コラージュを作ってみようと思い立ちました
これをフレームに入れたら、なかなかオシャレに
フレームに写真を入れるのもいいですが、こういうものを入れてもかわいいですよ。
コラージュとは、フランス語で「糊付け」という意味。
始まりはピカソと言われています。
コラージュは、革新的な技法で美術史においてもコラージュの登場はとても重要な意味を持ちますが、これについて書いていると長くなってしまうので、興味のある方は調べてみてください。
最近は、コラージュ女子なんて言葉も飛び出しているみたいですよ
マスキングテープなんかでペタペタ貼っても楽しいですしね。
あとは、再生紙っぽい紙（私は無印のショッパーをよく使います）とか、英字新聞、麻紐・毛糸なんかを使ってもいいですね。
何より、絵が苦手な人でも貼るだけだから、誰でもカンタンにできちゃうという点がGOOD。
ショッパーならただでできるっていうのも魅力。
ショッパーって私、もったいなくて捨てられないんです。
何かに利用しないと、もったいない気がして
まだまだ作りたいコラージュ作品のアイディアがあるので、また作ったときはご紹介しようかと思います。
次回は、手作りピザをアップ予定です。
ピッツァ☆マルゲリータ、お楽しみに
