みなさん、こんばんは
仕事が忙しく、また間があいてしまいました。
この前の休みに何か作ろうかと思ったんですが、寝て終わっちゃいました・・・
モデルのヨンアさんも休みの日は寝てる！って言ってたから、まぁいいやと（笑）
疲れているときには寝るに限りますね
そう言えば、この前アーモンドを食べ始めたと書きましたが、初めて3日目で効果が表れました。
洗顔しても、前ほど顔がつっぱらないんです
顔だけでなく、体全体が潤ってる感じもするし、お通じもよくなったし、ほんといいこと尽くめです。
アーモンドは今は品薄なので、カシューナッツやくるみを食べています。
これ以上品薄になっては困るけど、ナッツ類すごすぎますよ。
調子に乗って、アボカドやヨーグルトなど美肌効果があるものばかり食べ過ぎて最近は過食気味です
お肌の調子は絶好調ですが、体重のほうが気になってきました。
走らなきゃ
さてさて、今日の料理です。
和風ガスパッチョです。
去年もガスパッチョを作りましたが、今日はお寿司をとったので、お寿司に合うように和風にアレンジ
材料もみょうがやしそを使って、お寿司に合うような味にしてみました。
暑くなってくると食べたくなってくるんですよねー。
今回はホールトマトの缶詰を使って作りました。
トマトを使うよりも安いし、完熟トマトの方がおいしいですしね
普通のガスパッチョのレシピはこちらから↓
http://ameblo.jp/sprite-cooking/entry-10918681439.html
☆材料（4人分）☆
ホールトマト缶：1缶
きゅうり：1本
たまねぎ：1/2個
みょうが：1パック
青じそ：3枚
めんつゆ：大さじ1/2
☆作り方☆
①きゅうり・たまねぎ・みょうがはミキサーにかけるので、適当な大きさに切ります。
青じそはみじん切りにします。
②ホールトマト缶・きゅうり・たまねぎ・みょうがをミキサーにかけます。
水分が少なくてミキサーが回らない場合は、少し水を足してもOKです。
③②をボールに入れて、めんつゆを加えてよく混ぜます。
④器に盛って、冷蔵庫で冷やします。
⑤青じそをトッピングしたら出来上がりです。
☆余談☆
今日は弟が京都出張のときに送ってくれた日本酒を飲みました
佐々木酒造の西陣です。
瓶の上に布がありますが、本物の西陣織なのでしょうか
実は、佐々木酒造は俳優の佐々木蔵之介さんのご実家です。
佐々木酒造のHPを見ていたら、「ハンチョウ 特別純米酒」なんていうお酒もありました
すごい飲みやすかったし、あまり酔わなかったところもよかったです。
弟は、佐々木蔵之介の実家って知ってて送ってくれたのかはわかりませんが、いいものを送ってくれました
次回は、グレープフルーツサラダをお送りします。
お楽しみに。
