またまた長島温泉の花水木に行ってきました。
わが家から約30分で温泉地に行けるのですからね。
名古屋の今年の花見はあっという間に過ぎてしまい見逃したのですが、
何となばなの里では所によって見ごろでした。
色鮮やかなチューリップと淡いピンクの桜を同時に観ることができるなんて！
暖かくちょっと曇りがちの最高のお天気、有難いことです。
何度も観ているなばなの里の花々ですが、いつも感心させられます。
ゆっくりお風呂につかって術後（盲腸）を癒そう、ということだったのです。
（実際には運動を除いては、とっくに普段と変わらない生活をしていましたが）
６時になりました。
今回は１年半前から始まった鉄板焼きのディナーをチョイスしています。
松坂牛と伊勢海老、鮑という何と豪華な鉄板焼きの豪華さのディナーです。
持ち込んだワインは頂き物のナパの優れもの（持ち込み料￥３，０００）を奮発。
シェフが本日の素材（松坂牛フィレ、伊勢海老、鮑、蛤、フルーツトマト等の盛り）
を説明していた時です。
伊勢海老が籠から飛び出して、鉄板と飛び越えて我々のところで暴れています。
シェフもこんなこと初めてと恐縮することしきりでした。
伊勢海老はおとなしくするため真水に入れて仮死状態にするとのことですが、
よっぽど元気だったのですね。
こんな生きがいいのですから、美味しいに決まっていますよね。
人間とは酷なものです。
さー、お楽しみのメニューは
＊シェフ特性オードブル盛り合わせ
＊鮑のグリルとフォアグラのソテー フルーツトマトのフランぺ
北海道の蝦夷鮑の何と美味しかったこと！
私がいつも鮑ステーキにしている韓国産のとはかなり違っていましたね～。
肝も大きくてしっかりした形を保っているのです。
味の濃いフルーツトマトにただただ感心、わが家で使っているのとは違いますね。
濃厚なソースになるのです。
＊地蛤入りコンソメスープ
桑名の蛤も今が旬、幸せな美味しさです。
先程の元気な伊勢海老
＊三重県産伊勢海老のロースト レモンバターソース
＊松坂牛フィレ肉のステーキ 季節の焼き野菜添え
松坂牛フィレの美味しさは凄いですね。
先日の私の黒毛和牛のフィレも美味しかったのですが、ちょっと格が違うかな。
５ｃｍの鉄板の厚さというものありますが。
＊ガーリックライス、 味噌汁と香の物
ガーリックライスにシラスを入れていました、今度私も。
もう満足いっぱい、幸せいっぱい、勿論お腹もいっぱいです。
デザートタイムは別室を用意されていました。
至れり尽くせりです。
満腹の私ですが、このデザートにはなんとしても食べなくては。
この穴の開いたのは小麦等での作りものだそうで、マスカルポーネやフルーツ
のこのデザートの美味しかったこと。
いつも花水木では和食をいただいていましたが、次回は是非洋食にしようかな、と。
基本のコンソメが本当に美味しかった!
「こんなに贅沢していいの」なんて思ったりして。
（しかし完全に食べ過ぎたので、薬を飲んでおこっと）