今日は久しぶりのレストランです
稲門クラブの仲間の総勢８名
名目は大阪に転勤したＮ氏の送別会、ワインを持ち込んで食べて、飲んでの
「イタリアンとワインの夕べ」とも言いましょうか
＊にんじんとホタテのサラダ
（このにんじんは知多の農業法人「光輪」のもので、抜群に美味しいんです）
*サバのマリネサラダ
（生きのいいサバをしっかり前日からマリネしておきました）
＊レバーペースト（わが家の定番）
＊大根の煮込み・白子のせ（この大根も「光輪」のもの。ほのかな甘さと
優しい品のいい味。わがレストランの冬の定番メニュー）
＊あおりいかの墨煮
＊リガトーニのグラタン
＊スペアリーブとキャベツのトマト煮（半田のブリオでGetしたスペアリーブ）
＊チョコレートのロールケーキ
かなりボリュームを持たせたつもりだったのですが、すべて舐めるようにきれいになっていました。やはり男性諸君の食欲はすごい！
食欲もそうですが、ワインも
何と１０本をペローーリ！
