トールホッピー インディアレッドエール

Tall Hoppy India Red Aleを飲みました！
苦い。。。香りは濃い。スタウト寄り？？
コクは薄め。

同じシリーズのHoppy Wiredのほうが甘くて味が濃く、香りは柑橘系で好きでした笑
こちらは緑のラベル。

どっちもウィスク•イーが輸入元です。

墨之江がうまい

日本酒たくさん飲みました。左から
開運 ひやづめ純米
墨之江 かめくち取り 別仕込み純米酒 原酒
岩清水 中どり無濾過本生 純米吟醸
仙禽 しぼりたて

墨之江と岩清水が特に好きな味。
酸味が効いてて、麹を強く感じます。
こういう酒、ほかにもないかなぁ。

開運と仙禽は美味しいんだけど、味の方向性は一緒で綺麗目。
フルーティーとまでは行かないけれど。
一口一口、食事に合わせてでなく、単体で飲めるお酒が好きな私には向かないお酒です。

バーボンのテイスティング会

行きつけのバーでバーボンの試飲会がありました。
左から、
ハーパー130ヶ月(特級表示、これは佐賀のBAR YAMAZAKIさんからの差し入れ
バッファロートレース ニューポット
ラブログラハム ダブルウッド
ヘブンヒル21年
バレット12年
アーリータイムズ 古樽仕込み(バーボンは普通新樽。

普段バーボンは飲まないですが、たまにはいいですね。
ヘブンヒルとハーパー130ヶ月が印象深い。
当然、自前じゃ絶対買えないボトル笑
葉巻に合わせてゆっくり飲んだら幸せだろうなぁ。

ローレットのトースターは四枚切りもOK!

先日買った、ローレット Roelettのトースター。
パンが美味しく焼けます。
5枚切～対応と書いてあるHPが多いのですが、
4枚切りがジャストで入ります！！
しかも厚切りのほうが、加熱面＆タテ網にパン表面が近づくので
焼き目が綺麗につきます^_^

頑丈で長持ちしそう(あくまでイメージ笑)な英国製で探し、
デュアリットと迷ってローレットにしました。
繰り返しますがあくまでイメージですが、すぐ壊れそうなお洒落重視系トースターは避けました笑
プロ御用達、という記号に私は弱い笑

東京のセントル ザ ベーカリー ではトースターの焼き比べ？ 食べ比べができるそうです。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/
トースター選びで迷っていらっしゃる方には、一度行ってみて確かめるのがいいかもしれませんね。

ちなみにバターはカルピスの特選の無塩。
フライパンで溶かしてからパンに塗り、トーストしています。
仕様書では、塗ってからのトーストは控えるよう書いてあったような。
きっと汚れるからでしょうね。
でもバターに焼き色が付くのがやめられない笑

アラン シングルカスク シェリー樽 14yo

たくさん飲みました。左から順に
アレクサンドロ パロコルタド
アラン シングルカスク シェリー樽 14yo
宮城峡 モルティ＆ソフト
シルバーシール グレンドロナック22yo
ウィリアムズ＆ハンバート ペドロヒメネス 12yo

アランは注ぎたてに強烈なシェリー香がするけれど、15分くらいで麦香が勝つようになります。また少しエグみも出てきます。これはさっと飲むのが正解。

最後のペドロヒメネスはソーダ割りに。PXのソーダ割りってコーラみたいな香りになって面白いんですよね^_^