今週は出社とかもあったりで
ごはんもちゃんと撮影してなかったなー


これはいつだったか先週の

・冷やし豚しゃぶ
・アボカド香味だれかけ
・ピリ辛きゅうり
・小ネギと鶏ハムのサラダ
・具沢山豚汁(赤だし)



小ネギと鶏ハムのサラダは
ごま油と塩にゴマをちょっと和えて
好みピンクハート



そして土曜日、かな。
イタリアンイタリアな日

・ローストポーク
・シーザーサラダ
・ガーリックニョッキ
・たこと鯛のカルパッチョ
・ナスとトマトソースのリガトーニ


ニョッキは塩とオリーブオイルで炒めただけ

シーザーサラダは自家製ドレッシングで

カルパッチョはカルディの塩レモンパスタソースで味付け

リガトーニは先日ササミチキンかつに添えた時大量に作ったソースに、揚げナスを入れて

そしてみんな大好きローストポーク、ほんとに飛ぶように売れてあっという間に一本ヒレ肉がなくなる〜ニコニコ


この日は一人で赤ワイン一本空けたよ赤ワイン


昨日の夜ごはん


・バーベキューチキン
・枝豆チーズ春巻き
・鯖缶、豆腐、ゴボウなどの混ぜご飯
・けんちん赤だし
・残り物(ローストポーク、棒棒鶏、揚げ浸し)



ローストポークがほんとに人気。
まだまだ食べられそうな、主食にできそうなぐらいだった。

枝豆チーズも間違いないよね。

バーベキューチキンはそこまででもなく想定外。

鯖缶ごはんはねーめっちゃ美味しそうだったわー。味見しかしなかった酔っ払い

残り物があると品数豪華になるね。
(でもほんとはうまくアレンジしないと、なかなか2日目の売れ行きは悪くなる)




そしてデザートのチーズケーキ。


なんだろー間違いないやつだわ。
相変わらずプリオは嫌いなんだけどね。
プリオはほんと、ケーキがほとんど嫌い。
クッキーやマフィンとかも嫌い。
ケーキは、チョコレートケーキとショートケーキだけ食べられる。

チーズや乳製品もあまり得意ではないのね。




そして今日の夜ごはん
・鯖のマスタードソース焼き
・ケッカソース…というかバジルトマトサラダ
・残り物(BBQチキン、揚げ浸し、けんちん汁)

私はピリ辛きゅうりと揚げ浸しとバジルトマトサラダとけんちん汁をちょびーっとづつ食べました。







鯖は評判悪し。
マスタードソースが酸っぱい、とな。
なので今夜のディナーはいまいちだったんだろうな。


明日は昼と夜、外食の予定があります。
なので今日はお昼は抜きました。
朝も茹で卵と、棒棒鶏のほんとに残り少しだけにしました。
あ、夜チーズケーキは食べちゃったけど。

体重は少し減ったぐらい。

明日は絶対食べちゃうけど…
1日食べたぐらいなら何とかなるのです!!
あとで頑張るー。

朝ごはん

しらす、コーンマヨネーズ、青のり、ハム、チーズなんかを使っていくつか作っておきました。



私が食べないもんで…結果2切れ残るという。
こういう時困るねー。
みんなどうしてるんだろう。
捨てる?とっとく?無理矢理誰かが食べる?





そして夕食

・棒棒鶏
・ローストポーク
・ふろふき大根肉味噌乗せ
・なすとピーマンの揚げ浸し
・豚肉のハニーマスタードソースがけ
・フライドポテト






揚げ浸しはめんつゆに漬けただけ。
大根おろしとみょうが、細ネギをかけて。

棒棒鶏は胸肉で。ごまだれがもうひとつだったかなー。

ローストポークは昨夜仕込んだんだけどこれ絶品だったわー。意外と買ったことないヒレ肉の塊なんだけど、めっちゃ美味しくできて、なんと!肉にはずーっと苦戦してきてるトノの

「今まで食べた肉の中で1番美味しい」

いただきました!そして予想外にパクパクおかわり。

ソースは玉ねぎとニンニクすり下ろし、赤ワイン、バルサミコ酢、醤油、はちみつ、みりんで。これもまた美味しかった。またすぐ作ると思う!







肉味噌を使いたくて作ったふろふき大根。
何時間も弱火で煮てたのに、なぜか柔らかくなかった笑い泣き とてもショックですわ。


ハニーマスタードソースに漬けた豚肉はこれまた美味しかった!肉はふるさと納税の返礼品で、肉も美味しかったのかもしれないんだけど。

ポテトは保育園の年長さんが掘ったものらしく姫(年中)にもお裾分けでもらってきてたもの。付け合わせに揚げ浸しの油があったから揚げてみたら子供たちに好評でした。



今日は1日ずっとなんだかんだでこれらの料理をあれこれ作ったり気にしながら過ごしてたなぁ。


だけど当の本人はほぼ食べることなく、それぞれちょっとづつ味見程度に。

少しでも食べれるのは嬉しい❣️


実は今日簡単なチーズケーキを作ろうと思ってたの。それには、マリービスケットが必要だったわけ。下に敷くのにね。

先日ティラミス作った時に使って残ってたはずなのにどこにもない!2回ぐらい必死に探したけど見つからず、まさか?!とらくだ君に電話したら…案の定食べられてたプンプン

何度も何度も何度も何度も
「自分で買った覚えのないもの、もらった覚えのないものは全て確認してから食べて」
と言ってあるのに

猿以下、いや犬以下。
子供たちは必ず聞くもんね。
これ食べていい?って。


こうやって子供たちのお弁当に分けてとっておいた食べ物も食べられたし
ここに行く時に持って行こう、今度あの人に会うときに持って行こうなんてものも食べられてきた。

せめて市販のものであれば
食べたら同じもの買って次の日戻しとけっつー話。食べた申告もないからね。

チーズケーキも
そんなこんなで外出の帰りに買ってきてもらい
夕方以降に作ったんだけど
夜になって焼けたことは焼けたわけ。
粗熱とって冷蔵庫に入れたんだけど
さっき

チーズケーキ、食べれるの?

みたいなこと聞かれたわ。

いやいやこれ子供たちのために基本作っていて
ダイエットダイエット言ってるあなたがこの後夜中に1番に手付けていいものじゃないしまだ冷やしてからじゃないと出来上がりとは言えないから!!とまじイラっとしたわ〜。


炭水化物をちょっと減らす、程度の努力?をしようとしてるんだけど
いやいやそこまで太った体はそんなもんでは全く変わりませんよと思う。
それでも甘いもの控えたり、全体量も減らした生活を1年も続けられれば別だけど
ごはん少なめ、ぐらいでガンガン甘いもの食べてるんだもん無理だよね。知らないうちにマリー食べちゃうような(夜中に)ことしてたらリームー。なんなら子供たちのおやつまでもらおうとするんだからタラー

ダイエットなめんな、と言いたいわ、ここまでファスティングしてやっと落とした身としては。

ま、私もせいぜいリバウンドしないようにしないとな。あと2キロぐらいまたどこかでいこう。





怖いもので。

昨日は朝晩とてきとーで
特に写真を撮らなかったんだけど
そしたら今日もうよく覚えてない!

朝もそれぞれシリアルの人、冷凍してた自家製フォカッチャ、などなど食べた気がするんだけど。

夜は肉味噌かけたごはんは覚えてる。
その他なにか食べたんだけどなあ。
やばくないか?

あ、手羽の塩焼きはあったな。


そして今朝。

昨夜仕込んだ鶏ハムと
ごぼうサラダを挟んだバーガー。



どうやら塩気が強すぎたようで、失敗。
2枚作ってしまったから1枚はこの後塩抜きしたよ。




そして夜は

・ミラノ風カツレツ
・アボカド、トマト、わかめ、しらすのサラダ
・チーズリゾット





先日のチキンカツがまだまだ残ってたから
トマトソースを作って豚肉のミラノ風カツレツもどきにしてみた。

サラダはありもので、しらすの塩気があったので塩はひとつまみ程度で、バルサミコ酢ほんのちょっととオリーブオイルで和えました。

リゾットは、冷凍ごはんがかなりストック溜まりすぎて冷凍庫邪魔だったから。
初めてリゾット作ったけどみんな好きそうだったのでこれは好きニコニコ
ほんとは生米から炊きたいけどね。

冷凍ごはん、我が家はらくだ君がとにかく食べてくれない。炊き立て希望なので、毎日余る分をちょこちょこ冷凍してたら冷凍庫パンパン。

いつもはこんな時チャーハンなんだけど。
あえてリゾットにしてみました。

案の定作りすぎたけど爆笑
ほんと、量の加減ができぬ。


ちなみに来週に予定が入ったので
早めにファスティング切り上げて回復食に入ったのですが

トータル5キロ減、でした。
今回単体だと2キロ。

ここまでくると欲が出るので
理想まで近付くために
どこかでもう一度4日間ぐらいのやろうかな、なんて。




揚げ物って続くよね
私だけ?

油がもったいなくて
処理するのも嫌で
でもあんまりほっとくと酸化しちゃうかなとか思うから
ついつい注ぎ足して翌日も…なんて。


で、最近揚げ物続いてたので…


今夜はさっぱりと。


・サラダうどん
・エスニック風水餃子




うどんがもはや見えないな。

ちょびっと冷凍してた豚肉を4人分に分けて
アボカド、きゅうり、トマト、レタス乗せて
ポン酢ごま油からめた冷たいうどんと。


ナンプラー入りの水餃子。


食べたかったー!


ただね、ちょっと近々飲みの約束入ったので
ほんとは日曜までで7日間ファスティングなんだけど
体重は目標以上まで来てるので
明日までぐらいにして、回復食始めとかないと、と思ってます。

夜にも測ってしまった
朝より更に少し減って
また一桁変わりそうなとこまで来てます。

明日の朝が楽しみ!

今日は保育園で、あるママにすごい痩せたよね?と声かけてもらえた〜おねがいラブラブ

やっと!