先日から始まった「あの人のこの一冊」のコーナーです。
二回目にして再登場の「ベーカリールーブル」の芦澤さんです。
南アルプスにある郷土人のハートを射抜くパン屋さんです！
県産の厳選素材をふんだんに使った
櫛形山パン、土偶パン・・・
斬新さはこうした研究熱心さから生まれるのですね。
今日の「メゾンカイザーのパンレシピ」
パン好きならたまらない本です。
「世界料理本大賞」のパン部門で大賞になりました。
パン好きな人は他にも沢山の本がありますので、
見に来てくださいね♪
今日はご家族でいらっしゃって頂きありがとうございました。