この前ガレージを片づけていた時、ＢＢＱ用の炭が箱に半分残っているのを見つけました。
勿体ないから使おうかな～と…
雨が降ったり、風が強かったり、なかなか機会がなかったけれど、
今晩やっとＢＢＱコンロで火を起こしてみました
庭で焼肉をしないようになってどのくらい経つかな…
甥っ子達が小さかった頃は夏場、月に1回位はやっていたな～
今回着火剤が無かったので適当な紙を燃やして炭を焚きました。
しかし！ なかなか火が燃え移らない…
30分、1時間・・・煮炊きができるようになるまで2時間位かかりました
こんなに時間がかかるものだったっけ？
すっかり忘れていました。
外で食べるわけではなく、煙の多いサンマを外で焼こう！ というのがメインだったのですが…
晩ご飯のオカズがかなり遅くなりました
サンマが焼きあがるまで、ウインナーとか、畑のピーマンとか、スグに焼けるものを食卓に運びながら時をつなぎました
でも～～苦労の甲斐があって、美味しかった
炭火の弱火でじっくり焼くのって、改めて、おいしいんだね～
昔の人は大変だったね～
何だか、またやりたくなってしまって、
新しい炭と着火剤を買って、次回はもっと早い時間から始めよう！ と思ってしまったのでした