初もの

「うど」食べました。

うちの夫、うどが大好き！
独活好きって珍しくない？
超灰汁が強い個性的な山菜。
春は感じるけどね。

先週１本298円だったのが、今週は198円になってたので買いました。
先ずは中間部を味噌汁にして。
あとは天ぷらにしようと思います。

北海道の野生の独活が食べられるようになるまではあと３ヶ月くらいかかるかな～？
昨日も今日も雪かきが大変な札幌です。