簡単で美味しいうどんスープの素

先日のケンミンショーでも紹介されていたヒガシマルのうどんスープの素は、最近のお気に入りです。




スーパーで青ネギを刻んであるパックと冷凍うどん常備しているので、スープの素を溶かしたら出来上がり！
とっても簡単なのに出汁が効いて美味しいです♪

うどんにのせる具は、余った天婦羅を冷凍していたものや、数枚のしゃぶしゃぶ用お肉を湯通ししてのせても美味しいです。

けっして忘れてはいけないのが、青ネギと七味唐辛子！！
味を引き立てる脇役ですが、私には主役級の大切な存在です。

寒い冬のごはんにも、風邪をひいて体調がすぐれない時にも、うどんは身体が温まり消化も良くて本当に便利ですね～

久しぶりのPC使えない生活です。。

しばらく復旧作業に追われブログもアップできない状態でしたが、とうとう自分では手に負えない状態になりそうで、iPad生活へしばらくの間切り替えることにしました！

いつも使っているサイトへのアクセスがとても不便です(´･_･`)
しかし仕事の資料は全てiPadに入っているので、問題なく仕事が出来るのは不幸中の幸いかも。。

そんな非常事態のなかでも、部活動の発表会があり寒い中、毎日土日もなく学校へ行く子供のお弁当作りに、母もまた土日のない生活に(-｡-;

日の出前にお弁当作りが終わって窓を見たら、とてもきれいな朝焼けが始まろうとしていました♪

こんなきれいな朝焼けがみれるなら、お弁当作りを頑張れそうかな～

見られなくて残念だったけど声は聞けた「日々」

泣ける歌としてヒットした吉田山田の「日々」！
家で子供たちと話していた今日の午後、いつものように千里中央駅のあたりから日々が聞こえてきて、子供が「エンドレスで日々が聞こえるんだけどなに！？」とつぶやいていたので、またどこかのバンドがきて歌っているのかと思ってスルーしていたら、なんと本人でした。


ミニイベントだったそうですが全く知らなくて、そんなことなら観に行けば良かった～残念。。

私とこの歌との出会いは「みんなのうた」です♪
再放送した時に流れていたのを、偶然聞いたのがきっかけでした。
曲と一緒に流れていたアニメーション映像が感動で、まさに泣ける歌！！！

こんな歌があったのね～～と急いでダウンロードした後、家族に「いい歌があるんだよ～映像があったら絶対泣くよ！！」と宣伝してまわり（笑）
しばらくの間毎日聞いていました。
ダウンロードした時は吉田山田という歌手の名前すら聞いたこともなく、日々という曲名で検索しました。

リンクを貼ったMVには少しだけアニメーションも含まれているので、まだ見たことがない方はぜひご覧くださいね～

食べると止まらないアーモンドチョコレート♪

私の大好きなフルーツ柄の缶に入った、とっても美味しいアーモンドチョコレートをお土産に頂きました！！



Nunes Farmsのアーモンドチョコレートです♪



この缶、とても可愛いのですが蓋が大変開けにくい^^;;
今の日本のお菓子では考えられないですが、アメリカやフランスなど欧米のお土産を頂くとたまにあります。
しかし開けにくいおかげで、お正月太りをさらに悪化させることなく本当に助かっています。

もし簡単に蓋が開いてしまうなら、絶対に前を通る度に食べてしまったはず！！！
蓋を開けようと頑張っても、なかなか開かないのでイライラして諦めたことが1日に何回もありますので（笑）

蓋に描かれているフルーツ柄、以前アメリカに住んでいた時に集めていたバスケットの柄とも似ています。

私が持っているフルーツ柄コレクションの一部♪　ドライブの時には蓋もトレイになる便利なバスケット。


パンやサンドイッチなどを持ち運ぶときの密閉できる蓋がついた、ポットラック（持ち寄りパーティー）用のバスケット。


椅子用のシートクッション。


まだまだテーブルマットやクロスの他に、幾つものフルーツ柄のライナー（バスケットの中に敷く布）を集めました。

駐在員のお約束と言われていたロンガーバーガーのバスケット、１００年長持ちするというのが売りで、当初は「そんなバスケットが長持ちしたところで、何に使うんだろう！？」と思ったことも^^;
しかし、お友達が便利そうに使っているのを見ているうちに自分も欲しくなり、バレンタインやクリスマスの季節限定バスケットが可愛いので、いつの間にか増えていきました（笑）

しばらくアイロンラックの中で収まったままのバスケットたち、そろそろ復活させてあげたいな～♪
なんといっても１００年長持ちする丈夫なバスケットなのですしね～！！

20年前にはなかったもの！？七草パック

今日は５節句の一つ「人日の節句」ですね。
20年以上前に七草粥を作ろうとしても、七草を揃えることはできなかったのですが、今はパックで販売されている！！　帰国して驚いたことの一つです。



一つ一つを図鑑で調べながら「これがほとけのざなのね～」と感動しながら、七草粥を作ったのは昨年の事。
子供の頃にヨモギを摘んだりツクシをとったり、数珠玉をあつめたりと、自然の中で遊んでいた私には七草ってどんな草なのかをず～～～っと知りたかったからです！！
普通の人は感動することはない単なる草だとは思いますが、私には知りたかった気持ちを満たす素晴らしいパックでした（笑）

今年は美味しい作り方を探しつつ、風邪をひいている子供のために卵を入れてみたり。

七草を図鑑で調べなくてもわかりやすい写真のついたお便りが、致知出版社より届きました。
ご興味のある方はご覧になってくださいね～～