お弁当

今日の旦那さんのお弁当♪



アジフライ、ウインナー、ブロッコリー、
ミニトマト、かぼちゃ入りの玉子焼き、かぼちゃドリア



珍しくおかずケースにおかずが入りきらず、
ご飯ケースにレンコンのきんぴらを投入。
最初にドリアの上のカボチャの顔にするつもりで失敗した
カボチャの皮を無理やりご飯の上にのせてみたら、
色んな意味でミスマッチ（笑）。



ドリアのハロウィンかぼちゃは、
普通に野菜とかを切る30センチ位の包丁で切ったから、
小回りが利かないので、ちょっとガタガタだけど…



まだ9月4日だけど、一足早いハロウィンをお届け（笑）

かぼちゃドリア

頂き物のかぼちゃ↓↓↓



これが3カット分＋他にまるごとのかぼちゃ2玉があって、
カボチャが大量にあります
前日にかぼちゃの煮物は作ったので、
何にしようかな…と考えた結果。

薄めにスライスしてレンジで加熱↓↓


玉ねぎをバターで炒めて…



小麦粉と牛乳を加えてのばしていって、
加熱したカボチャを少しだけつぶし加えて…



ほんのりかぼちゃカラーのホワイトソースが完成


飾りのハロウィンかぼちゃを作成♪


前日の残りの炒飯にケチャップを加えて↓↓


そのケチャップライスをグラタン皿に↓↓


かぼちゃ→ホワイトソース→チーズをのせて…


トースターで焼き上げました♪


かぼちゃカラーのドリアの完成(*^▽^*)


かぼちゃの頭にパセリをトッピング（笑）


ちょっとガタガタだけど…


中はこんな感じ↓↓


次のかぼちゃ料理は何にしよう…

ドラゴン炒飯

ドラゴンフルーツでまた実験♪
先月作ったドラゴンフルーツカラーのチャーハン(*^▽^*)
その頃に作った冬瓜とコーンのポタージュとともに
一人お家ランチでした↓↓



ピンクのライスに卵の黄色とピーマンの緑が生えてます♪



あっ、ウインナーも入れたんだった。
ドラゴンフルーツ炒飯美味しくできました～☆



見た目はカラフルだけど、
味は普通のチャーハンと同じです♪♪♪

タコミートオムライス

宮古島のレッドドラゴンフルーツで
ピンクに色づけたライス(*^▽^*)


自然の着色なのに鮮やか～！！！


とろとろめに仕上げた卵をのせて…


上にかけたのは…
手作りのタコミートにカットトマトとマンゴーを加えたもの。


濃厚なタコミートがトマトとマンゴーで爽やか＆マイルドになって美味しい♪


気分もHAPPYになるオムライス(*^ー^)ノ

チョコパン

前回作ったチョコシートが少し残っていたので、
再び折りこみチョコパンに挑戦♪

パン生地を作って…



発酵させて…



チョコシートを包んで、織り込み作業を繰り返し…



パン生地が少量なのに対して、
チョコシートの量が多めなので、
少ない織り込み回数にしました。
ので、チョコの層が厚め↓↓



簡単に渦巻きに丸めただけ…
綴じ目の広がりを抑えるために、
アルミカップに入れました。



こんな感じ↓↓



焼き上がり♪



こっちは同時に作った、
プレーン生地にクリームチーズを入れたもの。





チョコパンはこんな仕上がりに↓↓



美味しかったけど、まだまだだなぁ。
また頑張ろうっと♪