なすとみょうがを頂きました。
今年はナスをよく頂きました♪
もらいすぎで旦那さん飽き気味…笑。
そして同じ日に頂いたみょうが。
同じ日に別の方に頂いたみょうが。
同日にサニーレタス、きゅうり、夕顔も…(・・。)ゞ
今年はナスをよく頂きました♪
もらいすぎで旦那さん飽き気味…笑。
そして同じ日に頂いたみょうが。
同じ日に別の方に頂いたみょうが。
同日にサニーレタス、きゅうり、夕顔も…(・・。)ゞ
今日はコーンパンを作りました♪
缶詰のコーンをたっぷり入れて…
小さめに丸めて8個分。
2次発酵後↓↓
150℃で13分焼きました。
白パン仕上げ。
出来立てほかほかを…
割るとこんな感じ…
このままでも美味しかったけど、
バターを塗ったら更に美味しい♪
マヨネーズを付けたら、
コーンマヨパン味で更に美味しかった（笑）。
缶詰のコーンをたっぷり入れて…
小さめに丸めて8個分。
2次発酵後↓↓
150℃で13分焼きました。
白パン仕上げ。
出来立てほかほかを…
割るとこんな感じ…
このままでも美味しかったけど、
バターを塗ったら更に美味しい♪
マヨネーズを付けたら、
コーンマヨパン味で更に美味しかった（笑）。
先日記事を書いた手作りの
冬瓜のトマトスープ。
旦那さんが帰ってきて、
パスタと食べたいというので、
パスタにかけて…↓↓
トマトビスクのような味わいなので、
パスタにもよく合いました。
ので、翌日のお昼に自分自身も
パスタにして食べることに…♪
旦那さんの時はソースをかけたけど、
私のはパスタにソース（スープ）を絡めました。
自家製バジル・パセリ・ミニトマトをトッピング♪
更にお土産で頂いたいくらも…
トッピング(*^▽^*)
味は同じでも盛り付けでこんなにも違って見える♪
旦那に画像を送ったら、
「俺もこうゆう風に食べたかった」って（笑）
冬瓜のトマトスープ。
旦那さんが帰ってきて、
パスタと食べたいというので、
パスタにかけて…↓↓
トマトビスクのような味わいなので、
パスタにもよく合いました。
ので、翌日のお昼に自分自身も
パスタにして食べることに…♪
旦那さんの時はソースをかけたけど、
私のはパスタにソース（スープ）を絡めました。
自家製バジル・パセリ・ミニトマトをトッピング♪
更にお土産で頂いたいくらも…
トッピング(*^▽^*)
味は同じでも盛り付けでこんなにも違って見える♪
旦那に画像を送ったら、
「俺もこうゆう風に食べたかった」って（笑）
再び冬瓜をみんなに食べてもらう大量消費作戦。
前回はコーンポタージュにしたので、
今回はトマト仕立ての冬瓜スープを作ろう♪
↓↓残っていた半分
↓↓カットして種を取って…
↓↓これで1/4。
↓↓玉ねぎをバターでソテー
↓↓あとから思い出してニンニクのみじん切りを追加
↓↓トマト缶とコンソメ入れて…
↓↓煮て…
↓↓柔らかくなってきた…
↓↓1袋だけ余っていたトマトクリームソースも入れちゃおう
↓↓投入
↓↓ミキサーで撹拌してから、ザルで裏ごし
↓↓鍋に戻して…
↓↓豆乳も加えて加熱
（またまた実際の色より悪く写ってしまう
…）
↓↓完成♪♪♪
(明るいとこに持っていくとこんな色。これはこれで濃く写りすぎな気が…)
↓↓パセリをトッピングして盛り付け。
美味しくできました～。
トマトの酸味が効いていて、冬瓜がベースだなんて
みんな言わなきゃ分からない感じで大成功♪
トマトクリームビスクみたいな味わい(*^▽^*)
トーストした手作りパン2種とともに一人ランチ♪
パンによく合ってスープがすすみました♪
パスタにも合いそうな味わい！！
また冬瓜・夕顔もらったら作ろう。
前回はコーンポタージュにしたので、
今回はトマト仕立ての冬瓜スープを作ろう♪
↓↓残っていた半分
↓↓カットして種を取って…
↓↓これで1/4。
↓↓玉ねぎをバターでソテー
↓↓あとから思い出してニンニクのみじん切りを追加
↓↓トマト缶とコンソメ入れて…
↓↓煮て…
↓↓柔らかくなってきた…
↓↓1袋だけ余っていたトマトクリームソースも入れちゃおう
↓↓投入
↓↓ミキサーで撹拌してから、ザルで裏ごし
↓↓鍋に戻して…
↓↓豆乳も加えて加熱
（またまた実際の色より悪く写ってしまう
…）
↓↓完成♪♪♪
(明るいとこに持っていくとこんな色。これはこれで濃く写りすぎな気が…)
↓↓パセリをトッピングして盛り付け。
美味しくできました～。
トマトの酸味が効いていて、冬瓜がベースだなんて
みんな言わなきゃ分からない感じで大成功♪
トマトクリームビスクみたいな味わい(*^▽^*)
トーストした手作りパン2種とともに一人ランチ♪
パンによく合ってスープがすすみました♪
パスタにも合いそうな味わい！！
また冬瓜・夕顔もらったら作ろう。
