ドラゴンうどん

明太クリームソースを作って↓↓


手打ちのドラゴンうどんを作りました。
少量のドラゴンフルーツの果肉を練りこんでこの色↓↓


打ち粉を打って伸ばして、3つ折りに…


5ミリくらいの幅にカット。


軽く手でほぐして…


湯がいて…


茹で上げ。


お皿に盛って…


茹でても鮮やかで、想像通りの仕上がり♪


さっきの明太クリームソースをかけて…


自家製バジルを飾って完成♪



まぁまぁ美味しくできました(*^▽^*)



ドラゴンフルーツで色付けするの楽しいな～♪
うどん作ったのも10年ぶりくらいだったけど、
また作ろうっと(*^.^*)

サンドイッチ

時々無性に食べたくなるサンドイッチ。
アボカドが残っていたので、
アボカドと野菜をたっぷり入れて、
サンドイッチにしよう♪
タマゴも用意。



片側はマーガリンを塗ってハムをのせて、
もう片方はガーリッククリームチーズを塗りました。


たまごフィリング、アボカド、マヨネーズを…


トマトをのせて…



更にレタスをたっぷりのせてパンで挟んで、
ラップでくるり♪


出来上がり～。


やっぱりアボカドが入ると違うなぁ。


野菜もたっぷりが美味しい♪

ピザ

ピザ生地の材料を入れて…


手でこねてひとまとめに…


麺棒で伸ばして丸く成形…


オリーブオイル、ケチャップとマヨネーズ。


オニオン、パプリカ、ピーマン、ツナを具材に…


コーンものせて…




Wマヨネーズ↓↓




チーズをのせて焼き上がりました♪



我が家のバジルをのせて完成♪



手作り焼き立てピザ、美味し～☆

ホームベーカリー2

ホームベーカリーで手作りパン2回目。
オールオートおまかせ。

こねあがり↓↓



発酵後↓↓



焼きあがり（10分早く出しました）↓↓



取り出して完成♪



前回同様、我が家の釜では横に広い分、
1斤分のレシピでは、低めの高さに仕上がりました。



カットしたパンを撮り忘れましたが、
今回は前回のような失敗は無く、
しっとりもっちり出来て美味しかった(*＾ー＾)ノ

乾燥バジル

我が家のバジル。


オーブンで低温で30分ほど加熱して、
水分をとばせば…


手で粉々に…
そして瓶詰しました♪


そろそろ終わりを迎えそうな
我が家のバジルもこれで大活躍♪