里芋の柚子味噌煮

頂きものの里芋


柚子味噌煮にしました♪


頂きものの柚子の柚子皮トッピング♪



やっぱり里芋は美味しい～(*^▽^*)

頂いた野菜

数日前に頂いた野菜。
コレは何の葉物野菜だろう？
ターサイ？？


大きなほうれん草。


かぶ。



頂きものの野菜がたっぷり。
ありがたや

お弁当

先週末の日曜日、
夫婦で神奈川へみかんの収穫の
お手伝いに行った
立派なみかん


沢山収穫♪


体力仕事な1日。
なので、おにぎり弁当を持参。
おにぎり二個ずつと
おかずを半分ずつ↓↓


ブロッコリー、
チーズin玉子焼き、
ミニトマト、
レンコンのきんぴら、
イカゲソ唐揚げ。

体を動かした後のご飯は美味しい
お天気だったから気持ちよかったし

ロールキャベツ

久々に食べたくなって、
ロールキャベツを作りました。



キャベツに対して、ひき肉のタネが少なめだったので、
ベーコンも中に巻き入れてみました。


↓↓途中経過（計8個作成）。


この後、人参、玉ねぎ、ベーコンをスープの具材に加え、
コンソメ＆トマトケチャップで味付けてコトコト煮ました。


実はコレは2日目の時の画像↓↓


ロールキャベツを食べてから、
スープにご飯とチーズを入れて、
チーズトマトリゾットに♪

大根とがんもの煮付け

昨夜の晩御飯。
たっぷりある頂きものの大根で、
大根とがんもの煮付け。
生姜のすりおろしも入れました♪


そのまま残りの大根の上半分を
久々のなますにしました。
柚子蜜+お酢+柚子皮を入れて柚子風味にしました♪


そして前日の晩御飯の肉じゃがリメイクコロッケ。
ミニサイズで10個できた♪