ミニほうれん草

頂いたミニほうれん草。
こんな小さいほうれん草は初めて見た気がする



手のひらに収まる大きさ♪



小さいけど、味が濃くて甘くて美味しかったヾ(＠°▽°＠)ﾉ
手づくりのお野菜頂けるのは、本当に有り難い

人参ケーキ

ネットレシピで作った人参ケーキをパウンド型で…♪

甜菜糖、すりおろし人参、小麦粉、
ココア、ベーキングパウダーの用意↓↓



サラダオイルに卵↓↓



人参と粉類を加えて↓↓



パウンド型に入れて焼き上げました。



つややかな見た目。





ココアや粉のダマが少々残ってました(^▽^;)



しっとりモッチリ系な食感の人参ケーキでした♪

カレーうどん

今日のお昼は、
うどんが沢山あったので、
カレーうどん♪
ダシスープに醤油・みりん、
カレールーとカレー粉で味付け。


具は豚バラと揚げとネギ。

お弁当

旦那さんのお弁当♪
ご飯には雑にタラコと鮭フレーク(;^_^A



前夜のおかず“ピーマンの肉詰め”の時に同じタネで作っておいた
てりやきハンバーグ、ほうれん草とコーンのソテー、煮卵、ミニトマト、
クリームチーズとペッパーハムの餃子の皮で揚げたやつ。

お弁当

少し前の旦那さんお弁当。
ご飯の方はオムライス。
1個のタマゴで四角く包むのも、
カットするのも面倒だったので、
スクランブルしてのせちゃいました(^▽^;)



おかずはブロッコリー、ペンネグラタン、
ミニトマト、ベーコンソテー、
さやえんどう、れんこんきんぴら。



オムライスの上にのせたさやえんどうが、
そぼろ弁当感をかもし出してるので、
おかず入れに移動（笑）。
ケチャップでニコちゃんまーく♪