おかめ納豆の期限が切れてしまい、
1パックだけ残ってしまったので、
初めての納豆オムレツにしました♪
広げた卵の上にピザ用チーズ、キャベツをひいてから、
タレを入れて混ぜた納豆1パックをどーん。。。
包んで完成。
余っている千切りキャベツとミニトマトも添えて…
チーズと納豆とマヨネーズでコッテリ～♪
ご飯で食べるのが一番好きだけど、これはこれで美味しかった(*ﾟｰﾟ)ゞ
1パックだけ残ってしまったので、
初めての納豆オムレツにしました♪
広げた卵の上にピザ用チーズ、キャベツをひいてから、
タレを入れて混ぜた納豆1パックをどーん。。。
包んで完成。
余っている千切りキャベツとミニトマトも添えて…
チーズと納豆とマヨネーズでコッテリ～♪
ご飯で食べるのが一番好きだけど、これはこれで美味しかった(*ﾟｰﾟ)ゞ
今日のNHKのあさイチ。
いつもの連ドラの解説もなく、
冒頭から始まった新企画“レジェンドキッチン”というコーナー。
日本でも有名bills（ビルズ）でお馴染み
世界一の朝食を作る男
ビル・グレンジャーさんがゲスト。
なんとパンケーキとスクランブルエッグを実演！！
しかもビルさんが目分量で入れていった材料を
実際にどれだけ入れたのか、後から細かく軽量して、
有働さんに報告し、有働さんがスタジオのボードに分量を記載しながら、
番組を進行していくというスタイル。
いつも以上にワクワクとくぎ付けデシタ。
ボードに記載されるのを確認する前に、
自分でメモしつつ、大事なビルさんの調理作業を見逃さないように必死でした。
実際に私がbillsで何度か食べたリコッタチーズのパンケーキ↓↓
ではあさイチのレシピ↓↓
■■■■■■パンケーキ■■■■■■
【材料】
卵 3個、牛乳110ml、リコッタチーズ190g（無ければカッテージチーズ）、
小麦粉 132g、ベーキングパウダー 5.6g、塩 ひとつまみ
【作り方】（※作り方は自分でポイントをメモしたものなので、あさイチHPとは多少異なるかもしれません）
①卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄3個にリコッタチーズと牛乳を入れて、やさしく混ぜる。
この時チーズのダマは残っていて良い。
②①のボウルに小麦粉とベーキングパウダーと塩をふるいながら入れていく。
大きなスプーンで軽く混ぜる（粉が残っていても良い）。
③卵白3個をハンドミキサーの強で固く泡立てる（ボウルを逆さにしても落ちないくらいまで。ミキサー強で1分40秒位）。
④②のボウルに③の卵白1/3～1/2を入れて、ボウルを回しながら軽く混ぜる。
残りの卵白を入れて大きく混ぜる。
残っていてもいいので、きれいに混ぜすぎないこと。
生地は1時間なら冷蔵庫に入れておいてもOK。
⑤フライパンを火にかけ、弱火～中火の間で、バターを少々入れる（3.4g）。
④の生地を整えずにアバウトにスプーンで落とし入れる。
何もいじらずに3分放っておく。 ひっくり返して2分焼く。
もう一度裏返して、中心を切ってみて火が通っているかチェックする。
(くっつかないフライパンでなるべくバターを使わないのがポイント)
⑥バナナの上にパンケーキをのせて、バターをのせ、パウダーシュガーをかけて完成。
■■■■■■スクランブルエッグ（1人分）■■■■■■
【材料】
卵Ｌサイズ2個、生クリーム60ml（乳脂肪38％のもの）、塩ひとつまみ
【作り方】
①卵に生クリームと塩を入れて、泡だて器で黄身が無くなるくらいに混ぜる(30-40秒)。
②フライパンを中火に熱して、バターを溶かす。
③フライパンに卵液を入れて触らないこと。
40秒たった位に木べらで底から卵を寄せ集めるように大きく動かす。
上部のとろとろした面をキープしたまま、お皿に盛り付ければ完成。
大人気メニューを朝の情報番組で実演してくれるなんで贅沢な放送でした♪
笑顔のビルさんも素敵たっだ～(*^▽^*)
では、近いうちに作ってみたいと思います
いつもの連ドラの解説もなく、
冒頭から始まった新企画“レジェンドキッチン”というコーナー。
日本でも有名bills（ビルズ）でお馴染み
世界一の朝食を作る男
ビル・グレンジャーさんがゲスト。
なんとパンケーキとスクランブルエッグを実演！！
しかもビルさんが目分量で入れていった材料を
実際にどれだけ入れたのか、後から細かく軽量して、
有働さんに報告し、有働さんがスタジオのボードに分量を記載しながら、
番組を進行していくというスタイル。
いつも以上にワクワクとくぎ付けデシタ。
ボードに記載されるのを確認する前に、
自分でメモしつつ、大事なビルさんの調理作業を見逃さないように必死でした。
実際に私がbillsで何度か食べたリコッタチーズのパンケーキ↓↓
ではあさイチのレシピ↓↓
■■■■■■パンケーキ■■■■■■
【材料】
卵 3個、牛乳110ml、リコッタチーズ190g（無ければカッテージチーズ）、
小麦粉 132g、ベーキングパウダー 5.6g、塩 ひとつまみ
【作り方】（※作り方は自分でポイントをメモしたものなので、あさイチHPとは多少異なるかもしれません）
①卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄3個にリコッタチーズと牛乳を入れて、やさしく混ぜる。
この時チーズのダマは残っていて良い。
②①のボウルに小麦粉とベーキングパウダーと塩をふるいながら入れていく。
大きなスプーンで軽く混ぜる（粉が残っていても良い）。
③卵白3個をハンドミキサーの強で固く泡立てる（ボウルを逆さにしても落ちないくらいまで。ミキサー強で1分40秒位）。
④②のボウルに③の卵白1/3～1/2を入れて、ボウルを回しながら軽く混ぜる。
残りの卵白を入れて大きく混ぜる。
残っていてもいいので、きれいに混ぜすぎないこと。
生地は1時間なら冷蔵庫に入れておいてもOK。
⑤フライパンを火にかけ、弱火～中火の間で、バターを少々入れる（3.4g）。
④の生地を整えずにアバウトにスプーンで落とし入れる。
何もいじらずに3分放っておく。 ひっくり返して2分焼く。
もう一度裏返して、中心を切ってみて火が通っているかチェックする。
(くっつかないフライパンでなるべくバターを使わないのがポイント)
⑥バナナの上にパンケーキをのせて、バターをのせ、パウダーシュガーをかけて完成。
■■■■■■スクランブルエッグ（1人分）■■■■■■
【材料】
卵Ｌサイズ2個、生クリーム60ml（乳脂肪38％のもの）、塩ひとつまみ
【作り方】
①卵に生クリームと塩を入れて、泡だて器で黄身が無くなるくらいに混ぜる(30-40秒)。
②フライパンを中火に熱して、バターを溶かす。
③フライパンに卵液を入れて触らないこと。
40秒たった位に木べらで底から卵を寄せ集めるように大きく動かす。
上部のとろとろした面をキープしたまま、お皿に盛り付ければ完成。
大人気メニューを朝の情報番組で実演してくれるなんで贅沢な放送でした♪
笑顔のビルさんも素敵たっだ～(*^▽^*)
では、近いうちに作ってみたいと思います
