青椒肉絲

昨晩は久々に
チンジャオロースと炒飯にしました。
その青椒肉絲↓↓

しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚ロースを
短冊切りにしたけど、
加熱したらかなり細かくなっちゃった(笑)