頂きものの野菜

ここ最近頂いたお野菜達。

サニーレタス

旦那さんダイエットで毎日サラダを作るので助かるキラキラ

ブロッコリー


我が家では一昨年サルに食べられてしまい、
まだ育てた実績のないブロッコリー（笑）。
ブロッコリー好きラブラブ

玉ねぎ

新玉ねぎ&紫玉ねぎ♪
玉ねぎはいくらあっても助かっちゃいます(*^▽^*)

チンゲン菜

↑大量のチンゲン菜！！！
実際はこの2倍～2.5倍の量を頂きました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ


毎日チンゲン菜料理作っています（笑）。
今のところ、
おひたし⇒中華スープ⇒グリーンスムージー用のアイスキューブ
⇒お漬物⇒今日はチンゲン菜入りチヂミを作りました。
明日はチンゲン菜の料理何にしよう…。


あとはレタスも頂いたなぁ。
これから夏場になると、
更にたっぷりと夏野菜を頂ける予感です（笑）クローバー

フライパンdeバウムクーヘン

ホットケーキミックス×フライパンで作ったバウムクーヘン。
こうやって見ると、それなりにバウムクーヘンっぽい（笑）。
層の焼き色が薄いけど…あせる



でも本当は？こんな感じです↓↓

固めに仕上げたホットケーキミックスに溶かしバターを加えて…


屋久島のぽんかんジャムも加えてみました。



丸型フライパンで、クレープを作る時みたく、
生地を薄く伸ばして、取り出して…
また生地を流し入れて伸ばしたら、
先に焼けた生地を重ねて…を繰り返し。

見た目は完全にホットケーキ（笑）！！



端を切り落として…



スティック状にカット。



横に倒すとこんな感じ。



HM150g×1袋で作ったので、8層くらいしか出来なかったかな。



以前何かで、たまご焼き用フライパンで
バウムクーヘンってゆうのを見て、チャレンジしてみました。
でも我が家に四角いフライパンは存在しないので、
丸型フライパンでやってみました(＾＾ゞ

バター入れているので、冷めてもしっとりはしているし、
美味しいんだけど、生地が軽いので、ホットケーキ感はあり。

でもたまにはこうゆうのも良いかも(^-^)ノ~~

炭焼きでクルクルする、
BBQのバウムクーヘンやってみたいなぁ…

お弁当

今日の旦那さんのお弁当。
昨晩のご飯がお稲荷さんだったので、
そのままお稲荷さん弁当　割り箸
昨晩20個分お揚げを煮ました。
ご飯を詰めてくれたのは、お義母さんですが(＾＾ゞ



おかずは手抜き♪
朝に揚げ物をあまりしたくないので、
昨晩のうちにお弁当用にお肉を漬けこんで、唐揚げにしちゃいました。

唐揚げ、ブロッコリー、ゆで玉子、きんぴらごぼう。
ゆで玉子は、前回に引き続き、ギザギザカットに。
黄身を取り出して、ハムとブロッコリーの刻んだものを加え、
マヨネーズであえて、白身カップに戻しました。
マヨネーズ入れすぎたかな…(;^_^A

茶色ばっかりなので、赤が欲しい！！
でもミニトマトが無いあせる



というわけで、
急きょ庭に出てラディッシュを1つ抜いてきました（笑）。
ナイフでニコちゃんカットをして、唐揚げの真ん中に飾りました♪

ペコロスdeビーフシチュー

以前、庭に植えた頂きものの玉ねぎの苗。
http://ameblo.jp/springbear3/entry-12015703030.html

無事にちょっぴり膨らんで、ペコロスサイズになりました♪
でも植えたうちの1/3位は、ほぼ膨らまなくて（育たなくて）、駄目でしたあせる


なんか可愛い…(*^o^*)




青い所も痛んでいない所は刻んで使ってみよう！！



家にあった他の食材と合わせてビーフシチューにしました。
ペコロス、人参、アスパラ、大沼牛の切り落としで。


↓2日目のお昼に撮影したから、既にアスパラの色が悪いですが…(＾＾ゞ


お家で育ったペコロスは甘くて美味しかったですドキドキ

いちご

我が家の苺。
去年買った苺のランナーが伸びて、
今年は9プランター育ててます。




去年はわずか数粒しか採れなかった苺。
今年はもう既に10粒は採れて、
更にどんどん色付いてくれてます。




小粒だけど、家で採れると嬉しい♪





あとズッキーニも花が咲きました。




その他は、
ラディッシュ、ピーマン、
トマト、ミニトマト、リーフレタスなどを
育てています(*´∇｀)
収穫の時が楽しみだ♪