さつまいものレモン煮

昔から大好きなおかず♪
さつまいものレモン煮♪


レモンがあった方が美味しくて好きだけど、
無い時はレモン果汁入れて作っちゃいます♪

ゴーヤもずくそば

ゴーヤと宮古島のもずくがあったので、
こんなそばを作ってみました♪


お蕎麦の上にもずくをたっぷりのせて、
湯がいたゴーヤを周りに飾って、
長ネギをのせて、冷たいめんつゆをかけて完成♪


あっさりヘルシー♪

白菜チャウダー

頂きものの白菜が大量にあったので、
白菜チャウダーを作ってみた。
白菜、ベーコン、玉ねぎ…
後から人参も入れてバターで炒めて…


小麦粉絡めて、牛乳で伸ばして、
コンソメ、お水を加えてコトコト。。。
塩、コショウで味を調えて完成♪


白菜はクリーム系も合うなぁ(*^▽^*)

ひろうす

ひろうすに筍の穂先のスライスを加えて、
ダシ、しょうゆ、砂糖、みりんで煮込んで、
最後に片栗でとろみをつけました♪

カルボナーラ

これは自作ソースではなく、
市販の永谷園か何かのお水を加えるだけの
カルボナーラソースを和えたもの（笑）。
半熟ゆで卵だけ作ってのせました♪