ベトナムの高原都市ダラット


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ダラット

魔女の宅急便に出てくるような、

素敵なところ。。。


そして花の街でもあります。



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ベトナムはたくさん行っていますが

実はダラットは初めて。


ベトナムで地方都市は

パスポートを預けなければなりません。


ダラットは

タクシーでも英語があまり通じない。


日本からのアクセスも悪い。。。


行くのがちょっと大変ですが、
花と野菜がたくさんあるところ

と聞いたら、行かずにはいられないでしょアップ



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-花壇

街は花があふれていて、

とってもカラフルです。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ベトナムノアジサイ

アジサイも咲いていました。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-金魚やさん

金魚屋さんもかわいい。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-花デコカー

バイクのデコもお花なんです。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ダラット花市場

市場に行くと花売り場が充実。


ホーチミンなどの大都市の市場でも

ここまで充実していなかった…。


畑は山にあって、バイクでの輸送がメイン。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ダラット花畑

時間が限られていたのと

私はすごい方向音痴なので、

迷子にならないように、

空から畑を見せてもらいました。


お花のご紹介ついでに…


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-エントランス

ダラットに行くことに決めた理由は

なかなか予約が取れない

ソフィテル・ダラット・パレス

部屋がとれたというのもあります。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ソフィテルローズライブラリー
(ソフィテルの図書館・ローズライブラリー)

私はいつもベトナムで

ソフィテル系のホテルに泊まります。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ソフィテルのビリアード
(ホテルでビリヤードもできます)

優しい味付けの料理が私の好みであること、

大好きなチョコレートが目当てなのですが…


落ち着いた内装、

絵もたくさんあって

まるで美術館に泊っているみたいなのです。


女性一人でも安心ですしね。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ソフィテルの食堂
(食堂には絵がたくさん)


そしてアクセントになっている

斬新な花の生け方に

とても刺激を受けます。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-ソフィテル
(部屋は白が基調・ちゃっかりセルフポートレート)


私は旅行にいくと

必ず花を買って部屋に飾ります。


眺めていると

旅の疲れが癒されるから。。。


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-部屋のバラ
(余ったお花でアレンジ)


でも今回は

ダラットの街を歩くだけで

とても癒されましたドキドキ





   ベルおねがいベル


 今日もお読みいただき、

 ありがとうございますドキドキ


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 野菜ソムリエ 霜村春菜口紅


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高知やさいサポーターになってから

県の方からたくさんの資料をいただきました。


各地の取り組みについてのコラム

たとえば、スーパーのインショップ形式の販売

「四万十町十和おかみさん市」などは

大変興味深いもの。。。



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そんな資料の中でとくに私の心をつかんだのは



高知県産の「花にら」

についていたシール!!



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-津野山鮮隊ecoレンジャー

「津野山鮮隊ECOレンジャー」


高知の野菜11人兄弟では

わが愛しの米ナス「ナスコ」は地味めではありましたが


こちらでは

「米ナスレッド」に変貌を遂げています。


レッドと言えば、

リーダー的存在ではないですか!


すごいです~アップ


かつて文献の絵を読み解くという

研究チームにいたことがある私。


テンションが上がり

「ECOレンジャー」を読み解きたい衝動に

駆られてしまいました!


絵が小さいけど

がんばってみましょう。。。



まずは「米ナスレッド」


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-米ナスレッド


よくみますと米ナスレッドの胸に

なにやら虫のマークがあるのですが…


これは…?


もしや

米ナスの害虫の防除に使われる天敵

クロヒョウタンカスミカメムシか

タイリクヒメハナカメムシ???


いきなりマニアックになってきましたが、


高知県は

「まるごとeco農業」ですし

こちらは「ECOレンジャー」ですから


きっとそうに違いありません!



ミョウガピンク

アイドル的な存在のようなので、

置いておきますが



その隣の

シシトウグリーン

なんと移動に

自転車を使うようです!



どこかのバッタとは違い、

かなりECOですね!



さてさて、

米ナスレッドの右に行くと…

もうすごいことになってます!



コナスブルー


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-コナスブルー

謎の生き物を従えています。


これは…うし?

しかも「花にら」を持っている。。。



なぜ…

コナスが花にらを持った牛を???



こちらは県の方からのイベントのお知らせで判明。



この牛は

高知県独自で改良を重ねられた

「土佐あかうし」


津野町では

この「幻の和牛」も飼育されているのです!


でも、何故、花にらを手に持っている土佐あか牛が

コナスと一緒にいるのかはわかりませんが、


もしかしたら

クロスマーチャンダイジングなのかも。



そして最後に

ひときわ異彩を放つ

シイタケイエロー


四季折々の菜摘歌(なつみうた)-シイタケイエロー

もう!何と申し上げてよいのでしょうか?!


金太郎みたいな腹がけに「千」の文字

そしてペットボトルのお茶をもっている。


…個性と謎が多すぎですっ。

ギブアップ!!



そんなわけで

ずっとわからなかったシイタケイエローでしたが、


実は!

過日のスーパーマーケットトレードショーで

本物のシイタケイエローに遭遇してしまいました。


しかも、野菜ソムリエさんで

私のことも雑誌でご存知とのこと。


ありがとうございますアップ



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-津野山のシイタケとお茶

よく伺いますと

お腹の腹がけの文字は「千」ではなく

干しシイタケの「干」でした。


ちなみにこちらの大上厚シイタケ

2009土佐のいい物

おいしいもの発見コンクール大賞受賞

を受賞したそうです。


そして手にもつお茶は

「てっぺん四万十のお茶」


津野山はお茶の産地でもあるとのこと。

とても力のわくお味がいたしました。



それにしても

津野山戦隊ECOレンジャー


このユルさの中に

すごい情報量!!!


以上は私の想像を含めて書きましたが、



実際の津野山鮮隊ECOレンジャーには


シイタケイエローのひからビーム(干からびちゃうの?)

コナスブルーのべこクラッシュ(牛を使うらしい)


おもしろい必殺技などをたくさん持っているんですよ!

JA津野山エコレンジャー



この紹介ページ、

思わず笑ってしまいますドキドキ


ぜひご覧になってみてくださいね。



個人的には「組合長よりひとこと」のページの

似顔絵も好き。



津野山、面白い人が多そうです。

   ベルおねがいベル


 今日もお読みいただき、

 ありがとうございますドキドキ


 明日のNHK講座の後

即ベトナムに飛び立ちます

3月2日ころまでブログは

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 野菜ソムリエ 霜村春菜口紅



高知県津野山農業協同組合さまへ


今回ブログでご紹介させていただきましたのは、


トレードショー最終日

エスカレーターに乗ってもなお

こちらのPRブースに

ずっと手を振ってくださった

津野山農業協同組合の皆様のお人柄に

心惹かれましたこと。


そして


多くの方と名刺交換をさせていただきましたが、

書面による丁寧な御礼をいただいたのは

津野山農業協同組合さまだけであったこと。


メールでは伝えきれないものをハガキに込めて

いただいたと感じたからです。


(文面からお名刺交換した皆様全員に

送っていらっしゃることが推察されます)


いただいたパンフレットにありました

「選ばれる産地となりたい」という思いは

このような一つ一つの丁寧なお心遣いから

伝わってまいりました。


大変皆さまの姿勢に学ぶことが多く、

お会いすることができたことに感謝しております。


文中、愛情を持ってのことでありますが

面白く書きすすめましたことを

どうかお許しくださいますように。


皆さまの

ますますのご発展を願っております。


ありがとうございました。


野菜ソムリエ 霜村春菜



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大阪のアグリフードEXPOで

野菜ソムリエmamaくんさんから

素敵なお土産をいただきました


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なにわの伝統飴野菜

とってもかわいい。。。



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-なにわの伝統野菜飴

野菜のことはすべて知っている


そうありたいと思っていますが、


地方の野菜は多種多様で

同じものを

違う呼び方をしたり


正確な資料を集めるのは

なかなか難しいこと。


なにわ野菜についても

以前、サンファームの野菜ソムリエさんから

資料を送っていただいていたのですが、


その頃は今よりも

まだ基準があいまいだったこともあって、

ちょっと内容に混乱していました。


今回大阪を訪れた際にも

「なにわの伝統野菜」について、

資料を集めてきたのですが…


「大阪市なにわの伝統野菜」と

「なにわ野菜」


…これは…


「京の伝統野菜」と

ブランドの「京野菜」

のような違いなのでしょうか。。。



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-大阪市なにわの伝統野菜

「大阪市なにわの伝統野菜」

認定されているものが8種類


天王寺蕪

田辺大根

金時人参

大阪しろな

毛馬胡瓜

玉造黒門越瓜

勝間南瓜

源八もの(芽じそ)


100年以上前から栽培され

現在も栽培されていて

種子の確保が可能なものという基準のようです。


この8種とその加工品には

認証シールが貼られているんですって。



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-なにわの伝統野菜茶漬け


ちなみに飴にある

なにわ野菜には


水茄子

河内一寸空豆

天満宮前大根


が加わっています。



土地勘のない私から見ると

水茄子などは、

市で定める条件に

合致しているようにも思うのですが…


たくさんの???があって

わくわくします



でも私は、少々力不足で

掘り下げた情報を得ることが

なかなか難しかったのでした。



四季折々の菜摘歌(なつみうた)-天王寺カブののど飴


本当は中途半端な情報発信の仕方を

したくないのですけれど


大阪の野菜ソムリエさんたちに

フォローしていただきたく

ブログに書くことを決めました。


お詳しい方がいらっしゃいましたら


これからの方向性なども含め

情報発信いただけたら

うれしく思いますドキドキ




   ベルおねがいベル


 今日もお読みいただき、

 ありがとうございますドキドキ


最近は星を眺めるのが好き音譜

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 野菜ソムリエ 霜村春菜口紅