エビ・カニ・ヤマイモ・タマネギ・トマト含む果物類・その他諸々に邪魔をされて…
しばらく食べていないお好み焼き。
ちょっと誘惑に負けて、作ってしまいました( ´艸｀)
…なんちゃってお好み焼きヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
米粉、小麦粉、豆乳粉をミックスして…生地作り。
米粉だけでも、米粉と片栗粉でもよかったんだけど…小麦粉は何となく入れました（笑）
具材は…
千切りキャベツ・ヒジキ・トウモロコシ・カイワレ大根・大豆ミート(湯で戻し細かく刻んだもの)・紅ショウガ・黄人参(茹でて刻んだもの)
全部混ぜて、弱火で蒸し焼きにして…
生姜醤油・わさび醤油・梅醤油…などなどお好みで！
一口サイズに焼いてみましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
米粉を入れて、大正解(￣▽￣*)
もちもちしてて、美味しかったです( ´艸｀)
ヒジキ入りのお好み焼き、ぜひお試しあれ～！