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はじめてひとり暮らしを始める方に向けて、「調理道具は何をそろえたらいい？」「お財布にやさしい自炊法って？」「フライパンでも魚は焼ける？」といった、自炊の基本をわかりやすくご紹介します。ムリなくつくれるかんたんレシピで自炊を楽しみましょう。
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一人暮らし健康にこだわる　”自炊”

　一人暮らしを考えるとき、　健康を考えると、自炊した方がよい。
なぜか、外食は栄養のバランスが悪いばかりでなく、何といつても野菜不足それに高脂肪、高エネルギー
得体のしれない食材を食べされている。自分で調理した方が賢明である。それに節約になる。
　　そこで、こんなものはどうかな。カンタン節約レシピとして、　ベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ（アマ卜リチャーナ）　野菜の旨味とトマトの酸味やコクをトマトソースをシンプルな具材で楽しむレシピーです。
＜材料＞一人分
トマトソース・・・・150ｇ
刻み玉ねぎ・・・・50ｇ
ショルダーハム切り落とし・・・・２５ｇ
お好みのパスタ・・・・１００ｇ
オリーブ油・・・・大さじ半分
パセリ・・・・適量
粉チーズ・・・・適量
●作り方　
【1】フライパンにオリーブ油をひき、冷凍のままの刻み玉ねぎ1ｃｍ幅に切ったショルダーハム切り落としをよく炒めます。

【2】解凍したトマトソースを加え、一煮立ちさせます。

【3】お好みのかたさに湯がいたパスタを加えて、まんべんなく混ぜあわせ、お好みで粉チーズとパセリをかけて出来上がりです。

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