”Valentine's Day 2013 Chocolate Recipe”にて
めずらしく・・・・
スイーツレシピをご紹介させて頂いております♪
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お料理のイメージが強い私ですが
洋菓子・和菓子も作るのですよ。
今回ご紹介させて頂いておりますのは
”塩キャラメルのくるくるスフレチョコロール”
先日参加させて頂いたアナスタシアさんの マカロンレッスンでご紹介いただいた
と～っても美味しい！
クーベルチュール”VALRHONA ミルクフェーブ キャラメリア”と
ゲランドの塩”フルールドセル”を使用させて頂きました♪
（＊分量・レシピは違いますが、同じ食材を使用させて頂くという事で、アナスタシアさんにはご了承済です。）
先日のレッスンの様子はこちら。→ ♪♪♪
粉量を抑えたしっとり生地に
キャラメル味のガナッシュを合わせた
ちょっと大人なお味のロールケーキです。
キャンディのようにラッピングして
ワンランク上の友チョコにいかが♡
同じくフードソムリエさんにてこちらの連載も公開中！
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今日の東京。
雪は積もりませんでしたが、かなり冷え込んでおります。
皆様温かくしてお過ごしくださいね。
