先日
所用があり表参道へ行った帰り
自宅用のコーヒーを切らしていたので
ミカフェート表参道店 で挽き豆を買ってみました
このお店では
注文してから挽くのではなく
ペットボトルに挽き豆を入れて販売しています
買ったときは思いました 
「 使う直前に挽いてもらいたいな 」
「 なかなかのお値段
普段買っている豆の倍だな 
」
」しかし！
このお値段とペットボトル包装は
開封したときの音と香りで納得！
なんて香りの良い
コクのある美味しいコーヒーなんでしょう 
そして このペットボトル
単なるオシャレかと思っていたら …
開封したときにプシュ！
と大きな音がして驚きました 
この音を聞いた時点で
あっ このペットボトルは
オシャレのためではないんだと理解
考えてみたら ミカフェートは
コーヒーハンター川島良彰氏 が設立したお店ですから
ペットボトル包装も
理由がある訳ですよね
ホームページを見てみたら
やはりこんなことが書いてありました ↓
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焙煎後のコーヒー豆は
アロマとともに炭酸ガスを放出します
既存の販売方法は
すべてガスを抜く販売方法です
しかし 豆から炭酸ガスが抜ける際
コーヒーの命とも言えるアロマも
一緒に逃がしてしまいます
アロマを維持したままお届けするため
ガスに耐えられるボトルに入れてお届けする
加圧包装を開発
三菱樹脂株式会社が開発した
ハイバリアペットボトルを採用し
アロマは通常の1.5倍保たれます
（ 酸素透過は10倍防ぎます ）
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またお店の近くまで行ったときは
買って帰りたいと思います
次回は併設されているカフェも
利用してみましょう
お店の情報 → MiCafeto／ミカフェート