大根のビール漬け | シアワセって そういうこと
先日 義姉が漬けた
大根のビール漬けが
とーーっても美味しくて

ざっくりと作り方を教えてくれて
「クックパッドも参考にしてみて」と
早速 大根を
冷蔵庫にあった蕪も一緒に
ビールと砂糖 塩 に漬け込みました 
ほど良く漬かりました
ただ 味つけが薄かったみたいで
じゃこをのせていただきました
義姉のように
美味しくはできませんでした

義姉は
「 私もうまくいかない時あるよ
塩加減ってホント難しいけど
何度もやってるうちに加減がわかるから 」
と言ってくれました

そうですよね〜
1度や2度で諦めちゃったら
上達しないですよね
ま挑戦してみます


