今日は夫の実家で
一日を過ごしてきました
猛暑続きの中
88歳の義母が元気そうで
何よりでした
「なんたって暑いよね~~」
なんて言いながらも 義母は
休むことなく お台所で火を使います
帰るときは残り物を
(「残り」というにはとてもたくさん )
いただいてきました
家に帰ってきたときは
まだ お腹はいっぱいでしたが
切干大根と南瓜の煮物を
少しだけ出して軽く晩酌しました
切干大根は 切り昆布やおあげ
にんじんに高野豆腐も入っていて
本当に美味しい
南瓜はやわらかく煮てあります
義母は
「この食材は最後に鍋に入れる」とか
「これを入れるといい出汁が出る」とか
さりげなく 決して押し付けがましくなく
私に教えてくれます
料理が上手でない嫁ですが
根気強く教えてくれる義母のおかげで
高野豆腐の煮物が得意になりました
そうそう 義母のカレーも
いただいてきたのです
明日のお楽しみです
