私は夏のお昼ご飯には
よくお素麺をいただきます
好きなのは揖保乃糸 
スーパーなどで
お買い得になっているときに
買い置きしておきます 
こどもの頃は母が（時には父が）
椎茸などで出汁をとって
めんつゆを作ってくれたものです 
市販のめんつゆを使うのが
だんだんと普通になって 一時は
胡麻ダレにハマったりもしました 
でも最近は胡麻ダレは
私にはちょっと味が濃いな …
と感じることがあります 
めんつゆを水で割っただけだと
ちょっとコクが足りなかったりするので
この夏は 豆乳で割っているのです 
胡麻ダレほどこってりしていないし
水で割るよりはコクがあって
豆乳好きな私にとっては
とても美味しいつけ汁です 
ところで先日めんつゆと間違えて
醤油を豆乳で割ってしまいました 
食べてみて
「 味が濃い！割合を間違えたかな
」
と思って 少ししてから
醤油を割ったのだとわかりました （笑）
こんな風に冷蔵庫に入れていたら
間違えてしまいますね 
醤油とめんつゆは 少し離れた場所で
保存することにしました 
