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ご訪問ありがとうございます。
主人、私、長女、次女の4人で暮らしています。

私→30代。基本的に陽気だけど打たれ弱い。
 これと決めたら突き進む。凝り性。めんどくさがり。頑固。

 2級ファイナンシャルプランナーに合格。
主人→40代。会社員。おおらか。頑固。
長女→4歳。天真爛漫。頑固。

次女→2021年3月生まれ。天使。

 
リラックスしてお読みいただければ嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします✿
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こんにちは。

 

お母さんが笑顔でいることが、家庭平和につながる!と

改めて思ったここ最近。

 

自分のご機嫌をとるためにできること。

 

・一人の朝ごはんで、おいしいパンを食べる。もちろんおいしい飲み物も。

・次女のお昼寝中におやつを食べる(今度家族で食べるおやつの試食と称して)

・お昼寝(赤ちゃんの匂いと共に)

・ネットショッピング(ちゃんと厳選)

 

自分の気持ちが穏やかだと、家族に優しくできる。

子供にガミガミ言うまでの道のりが長くなる。

言わなくなるわけじゃない(笑)

 

私の朝ごはん。

・おいしい食パン(バターと友達からいただいたいちごジャムのハーフ♡)

・ウインナー(シャウエッセン一択!マスタードをつつーっと)

・森彦コーヒー

・秋田まげわっぱのお盆

 

 

本日もお読みいただきありがとうございました。

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 これと決めたら突き進む。凝り性。めんどくさがり。頑固。

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こんにちは。

 

ホットクックで手羽を煮込みました。

骨付き肉から肉がほろりと落ちるくらいに柔らかく煮込めた時、

大成功!っていう優越感に浸れます。

 

実際は材料入れて煮込んだだけでできるので、

失敗しようがないですが、そこがいいんです!

 

もちろん普通のお鍋で作ったこともありますが、

最近はホットクックを多用しています。

 

基本はしょうゆと砂糖の甘じょっぱい味がベースですが、

そこに酢が入ったさっぱり煮にしたり、

酢をバルサミコ酢にするのも美味しいです。

バルサミコ酢、わざわざ買うのもなーっていう意見がありますが、

(誰にも意見募ってませんが)

煮込みが好きな人はそれだけのために持っててもいいと思える調味料です。

酢だから日持ちするし!

 

先日、仲里依紗さんのYouTubeで、

ティファールのクックフォーミーで手羽を煮込んでいたのを見て、

そのレシピを真似して作りました。

骨付き肉は幼児が食べにくいので鶏もも肉も煮込みました。

明日にはお弁当のおかずにもなるでしょう。(絶対当たる占い)

 

【材料】

手羽先 6本

鶏もも肉 300~400グラム(一口大に切る)

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ4

酢 大さじ4

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

水 30ml

ねぎの青いところ 5センチ(あったので入れました)

しょうがスライス 3枚(なかったので入れませんでした)

 

【作り方】

材料を上から順に入れて

さばの味噌煮→スタート

できあがったらお肉をひっくり返して5分くらい置いてなじませる

 

【感想】

さばの味噌煮は無水調理なので、水は入れなくてもよさそう。

酸味が強め。酢大さじ2でもいいかも。

甘味がもう少しあってもいいかな。砂糖大さじ3でもいいかも。

 

before&after撮りましたが、ただの肉が詰め込まれた写真と

茶色の詰め込み肉と茶ばんだネギだけの写真になったので

載せるの控えます(笑)

 

味はもちろん美味しかったです。

茶色の料理最強説がまた濃厚になりました!

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こんにちは。

 

長女と主人がマラソン大会へ出場しました。

親子マラソン1kmの部です。

 

去年から家族でマラソンを始めて、これで長女は3回目の出場です。

 

長女は元々走るのが好きで、朝主人と保育園へ走りながら行って、体力づくりをしていました。

 

冬の北国への里帰りでインドアな生活が4か月、

その後育休中の短時間保育で私が送迎になったので、

走ることができず、

さらに外遊びが少なめな保育園。

 

どう考えても運動不足ですが、長女がマラソン大会に出たいとよく言っていたので、

歩いても転んでも、とにかくゴールすることを目標に

参加することにしました。

 

保育園のお友達に声をかけたところ、

一緒に参加してくれることに。

 

このお友達とは前にも一度、

一緒にマラソン大会に出たことがあって、また一緒に出たいと娘も言っていました。

 

 

 

元気いっぱいにスタートしましたが、

さっそくお友達に離されて行きます。

 

やがて姿が見えなくなり、小学生の子たちがどんどん戻ってきました。

 

しばらくするとお友達とママの姿。

元気いっぱいに走ってきました。

 

 

 

・・・戻ってこない。

 

 

 

こなーい。

 

 

 

・・・

 

 

 

 

 

 

かすかに主人の姿が?

 

 

 

??

 

 

近づいてこなーい。

 

 

止まってる。

転んだ?

主人に説得されてるオーラ出まくり。

 

 

やっと進み始めたけど、明らかに歩いてる。

まぁ、抱っこはされていない。

 

 

ふてくされた感じでゴール。

 

 

お友達に追いつけないことがわかって、途中で泣いたそう。

 

 

娘の口から悔しかったって。

 

 

負けず嫌いな長女。

 

 

負けず嫌いはいいことだと思うよ。

 

 

悔しかった気持ちをバネに、また頑張ろうって思ってくれたらいいな。

 

 

翌日、池江璃花子さんが2位というニュースを見た長女、

「このこもくやしいの?」と。

 

 

池江さんと舞台は違うけれど、悔しいっていう感情が

長女の心にしっかりと刻まれたのかな。