こんばんは。
岩間恵美です。
明るくなれない、すっきりしない、不安に包まれる・・・
そんな日々が続いております。
毎日、コロナ関連のニュースで気持ちが沈んでしまいます。
ですが
そんな思いばかり抱いていても
良いことはありませんね。
まずは、健康でいなければ
そして、お越しいただくお客様に喜んでいただけるよう
いつもベストの自分でいなければ、と思います。
最近、noteで見つけたスープ作家の有賀薫さんのレシピにハマり
毎日のようにスープを作っています。
どれも、とてもシンプルな材料で
短時間でできるのに驚くほどおいしいです！
このレシピを世に出すまで
どれほどの労力と時間を費やしたのだろう・・・と思うと
とても、尊いものに思えるのです。
ありがたく、作らせていただいています。
明日はもう日曜日。
早いけれど、モヤモヤするような
なんだか変な１週間でした。
お庭のお花たちが、きれいに咲き始めました。
チューリップや、パンジー、ムスカリなど・・・
お花には癒されますね。