”スイスのお袋の味、リンゴケーキ”

こちらで美味しそうなレシピを見て、ずっと作りたかったのですが延び延びになっていました。

明日はDGの誕生日だしケーキでも作ろう！と思い、ついに行動に移した次第です。

レシピは18cmの型用のものでしたが、生憎うちにあったのは24cmくらいのもの。

小さめのオーブンOKの耐熱ガラスの容器と迷いましたが、不安だったので、このまま巨大な型を使うことにし、分量を倍にして作りました。

あと、倍にするならリンゴも２個使えばよかったのですが、そこは１個しか使わなかったので、出来上がりの見た目は少々アンバランス。

切り分けた感じ。

美味しかったです。

簡単だし、また作りたいと思います。