昨日は日中は暑くて暑くて(最高気温は25度以上)、庭仕事の後で長男くんにスムージー作ってもらったほどでした。
長男くんは以前にジュース屋さんでバイトをしていたこともあって、美味しいスムージー作ってくれるのです。
私はお腹が弱いのでアイスクリームなどの冷たいものは滅多に口にしないのですが、こういう暑い日はスムージーも飲みたくなるというものです。
が！今日は一転して寒かったです。朝の9時でも気温は5度くらい。降り出した雨はみぞれになるし…。
寒かったので、今日の夕食はココナツクリームで煮込んだチキンカレー。
美味しかったです。
スムージーもカレーも写真を撮り忘れましたー。
ちなみにカレーはSoupin' it upのココナツチキンカレー。
スロークッカーで作るので、昼にスタートして一仕事終わって夕方に帰ってきたらご飯ができてる！と言うのが良いです。
Wild rice & mushroomのスープを前に試した時には(これはスロークッカーではなくて鍋で作ります)、そこまで特別な感じは無かったのですが、このカレーはリピートありです。
去年は近所のファーマーズマーケットに出店してたけど、今年も来るかな？
楽しみが増えました。