やな

毎年恒例になっているやなへ鮎を食べに行きました。

今日は満席でお料理が出てくるのがいつもよりも時間がかかりました。


赤煮、刺身、塩焼き、魚田、フライ、雑炊のセット


赤煮とフライは頭から丸かじり、塩焼きと魚田は先に骨を抜きます。
きれいに抜けるとそのままかぶりつくことができて食べやすいです。








１匹骨抜きして食べちゃいました。


食べるのに夢中で写真は１枚だけ…


今年も鮎を満喫しました。