主人がダイエットのためにお野菜多め、お魚メインにしてほしいと言うので、最近はお魚が食卓に上がることが多いです。
昨日の夕食
ぶりの照り焼きトマトと新玉ねぎのかつおあえ青梗菜とにんにくのじゃこ炒めもやしと油揚げの炒めものお味噌汁今日の夕食
焼魚(さんま開き)もやしときゅうりのごまあえキャベツのカレー風味サラダお味噌汁和食中心で、野菜がたくさん食べられる料理を心がけています。
でも、友達が来てくれたときは
しっかりお肉にしました。
友人が来てくれた時のお昼ごはん
豚肉のチリソース煮ブルスケッタきのこマリネでした。
料理をする気が起きなくて、ずっと叔母のお世話になっていましたが、叔母に来てもらわなくなってから徐々に作る気が出てきました。
主人のお昼ごはんも社食からお弁当になったので、手作りしていると少しでもバランス良くなっているかなと満足感があります。
当分はヘルシー料理を心掛けようと思います。
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