エシレ丸の内ブリックスクエア店の外観。10時開店のため10分前には並びましたが、その時点で7～8名ほど前に並んでいました。
まるで今からローマ法王でも訪問するかのような神聖な空気流れる。
**クロワッサンは3種類**
クロワッサン・エシレ トラディシォン Croissant Échiré Tradition 税込 315円
クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩） Croissant Échiré 50％ beurre 税込 399円
クロワッサン・エシレ 50％ブール（食塩不使用） Croissant Échiré 50％ beurre 税込 399円
かなり高いので一種類づつでも1100円程するのですが、腹を決めて一種類づつお買い上げ～
クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩）をかじると、
ジジジゥゥュゅゅワワぁぁ～～～ と溢れ出すバター!!下に敷いてあるシートに滴っているのはジュワ～と滴ったバターです。正直、これほどまでにバター感が味わえるとは想像を超えていました。ハンバーグを切ると中から肉汁が出てきた～なんてグルメ番組でよくありますが、このクロワッサンはまさに「バタ汁」～～が溢れ出します。
バタ汁がものすごい順 ①クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩） ②クロワッサン・エシレ 50％ブール（食塩不使用） ③クロワッサン・エシレ トラディシォン
トラディシォンはごく普通な味でメゾンカイザーのクロワッサンと大差なしなので、エシレで315円で買わなくてもいいなという感想。
クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩）は必ず一度は食べる価値あります
買う予定はなかった ガトー・エシレ ナチュール。
バタークリームケーキが大好きな人間としては、これがバタークリームケーキの最高峰だと直感で感じ、クレジットカードでお買い上げ～
「一名様1点限り」のサインに弱い。
なんとも高貴なお箱。
なんとも神々しいガトー・エシレ ナチュール様の裸体フォークでつっつくなんて違法行為のように思えてきます
ガトー・エシレ ナチュール Gâteau Échiré Nature 税込 3,675円
お高いと思ってしまいますが、近所のケーキ屋さんのデコレーションケーキ（5号）でも3500円くらいするので、それに比べたらこのエシレのバターケーキは何倍も価値のあるおいしさ
1cmすくってもまだスポンジが見えてこない～ 厚いバタークリームの層
エシレからもってきたBrochureに、｢エシレバターを100％使用したバタークリームを5層のビスキュイで挟み、さらにその周りをたっぷりのバタークリーム（50％エシレバター）でコーティング｣との説明書きがあります。。エシレバターに溺れて溶けてゆく夢のようなケーキ
やっと中のスポンジが見えてきた。
このスポンジ（ビスキュイ）がこれまた感動モノ。小麦粉を一切使わずアーモンドプードル（アーモンドパウダー）100％で焼き上げたスポンジは洋酒にしっかり漬け込んであって、しっとりとして洋酒の香りと味が舌に広がる。
（滞在先のホテルで食べたので、使い捨てフォークでそのまま食べています。失敬）
ガトーエシレはバタークリームケーキの最高峰です