自家製SPOON+のお料理は基本的に自家製です。そうすることにより原材料も見え、安心、安全なものをお客様にご提供できるとおもってます。一例としまして自家製のハム、生ハム。コンビニやスーパーなどで買えるものは基本的に保存料、添加物もりもりです。それが一概に悪いこととは言えません。が、どうせ食べるのであれば安全なものの方が良いですよね。SPOON+の生ハムの材料は、豚肉、塩、砂糖、ハーブ以上!!健康第一