自家製 | SPOON+のブログ

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JR阿佐ヶ谷駅、北口駅前にあるワインバルです。
(駅前のイトーヨーカドーが入ってるビルの2階)
・カウンター11席、テーブル席1つの小さなお店です。
・グラスワインは常時14種ご用意。
・メニューはタパスからお肉料理まで多数ございます。

SPOON+のお料理は基本的に自家製です。
そうすることにより原材料も見え、安心、安全なものをお客様にご提供できるとおもってます。

一例としまして自家製のハム、生ハム。


コンビニやスーパーなどで買えるものは基本的に保存料、添加物もりもりです。

それが一概に悪いこととは言えません。

が、



どうせ食べるのであれば安全なものの方が良いですよね。



SPOON+の生ハムの材料は、


豚肉、塩、砂糖、ハーブ





以上!!





健康第一