昨日夕方、
コタツでウトウトしていたら、
息子（７）が娘（５）に言ってのけた一言。
「〇○（娘の名前）、上靴、洗っとってー」
その瞬間、眠かった目がパチリ！
「今、何て言うたーーー！」
ガミガミガミガミ
自分の上靴を妹に洗わせるな！
あまりに妹に冷たい息子ですが、
昨日、少し見方を変えてみようと思ったのですが、
撤回。
保育園ではかなり元気もんの娘らしいのですが、
（それはそれで心配だけど）
家では兄にやられっぱなしです。
ブログやＦＢでも、クリスマスの話題一色。
友人、知人たちは多くが子どもがいる年齢なので、
主にサンタ役の話題。
どこの親でも、
子どもの喜ぶ顔って、ほんと、楽しみなんでしょうね。
我が家も、子どもたちが寝た後、仕込みが完了。
よそのお宅でも、
こうやって、子どもが寝た後、
こっそり動いてるのかな～なんて、
考えながら、ラッピングしていると、
ふっと、笑みがこぼれます。
しみじみと幸せなこの感じ。
子どもがいて、みんな元気で、
プレゼントを買う少しのお金があって。
珍しく、自己嫌悪に陥った今日でしたが、
自分を能力以上に見せないように気をつけよう、
人のことを言う前に、わが身を振り返ろう、
自分の都合のいい方に考えないようにしよう、
人の言うことはどういう意味なのか、
ちゃんと自分で咀嚼しよう、
何事も、しっかり考えて行動しよう、
などなど、自分のいたらなさを深く反省しつつ、
いつものごとく、
数時間で、
終わったことは仕方ない、と、
次、自分がどうあるべきかを考えてしまうのですが、
今の幸せを大切にして、明日の朝を楽しみに迎えよう。
３連休初日は、マーケット初出店。
最後の今日は、保育園保護者会主催の餅つき。
２つの行事が終わってほっと一息。
でも、やることはまだまだあるなぁ～。
給食もあと２回。
もうすぐ、嬉しい嬉しい、冬休み。
今年の冬休みは、
砂糖断ちをしてみようかと思ってたのですが、
どうも、決断がつきません。
砂糖はやっぱり、摂らないに越したことはない。
わかっているのだけど、やめられない、という気持ちは、
身を持って、よーーーーくわかる。
だけど、人に話す前に、
自分でやってみなくちゃいかんよな、と。
一定期間、やってみると、
心身ともに、何か変化があるかもしれないし。
でも、
やっぱり、夏にしようかな・・(^_^.)
甘いものが、あまり欲しくならないのですが、
冬は甘いものを食べちゃうんですよねー。
うーーーん。
暮れは楽しみな予定も。
ベーコンを初めて自作するのです！
明日こそは、仕込みをしなくっちゃ！
豚肉、仕入れなくっちゃ！
うちの保育園、毎年ベーコンを作って、
保護者に販売してくれるのですが、
それがとってもおいしいので、自分で作りたくなったのです。
ドラム缶も、畑にゲット！
目指すは、
しっとりジューシーで、
塩辛すぎない、
そのまま焼いて食べてもおいしいベーコン。
塩やハーブ類をもみ込む方法と、
調味液に漬けこむ方法と、
両方やってみたいのです。
調味の量や方法も、いろいろ試してみたい。
妄想の中の舌では感じている（笑）、
絶品ベーコンを作り上げたいのです！！！
一度には無理なので、
凝り性の私のことなので、
何度も何度も、やることになるでしょう。
でも、スモークに、７時間くらいかかるらしい。
凝り性の私は、温度管理が気になって、
（７０℃が適温らしい）
その場を離れることができないかもしれない。
ベーコンバカと言われるのは目に見えています。
過去、給食で、
おいしい手づくりルーを実現するために、
カレーバカと言われ続けた日々のことがよみがえります。
ああ、あれも冬休みだった・・・
肉の食べ過ぎも、気をつけよ・・・
２つ前の記事。
息子（７）の、
「妹のモノも俺のモノ」的な行動に、
ざんね～んに思いましたが、
男子らしくていい、とも言えます。
世の中には、
サンタさんにも気を使って、
クッキーを準備してあげたり、
ねぎらいの言葉を手紙にしたためるちびっ子もいるそうですが、
我が家、全くそんなことなし・・
見方を変えると、
大人の顔色をうかがって、行動するよりも、
素直で子どもらしくて、いい、とも言えますね(^_^.)
甘え上手で大人の懐に入ってくるのが上手な妹に、
少し、嫉妬している面もあるので、
この年齢で、妹思いになれとは、言えないかな。
ま、娘（５）には、アクアビーズを買ってあげますけどね。
サンタさんは！！
この時期になるとこんな話題が多いかと思いますが。
息子（７）が、玄関に
「サンタさんへの手紙」を貼り付けていました。
本当のサンタとして、こっそり見ます。
「さんたさんへ
ぼくは、きょうりゅうじゃぁの てっぽうと けんが ほしいです。
いもうとは、
きょうりゅうじゃぁの
ミニティラと けんが ほしいといっています。
ぜったいにください。」
妹（５）は、恐竜ジャーなんて、
一言も言ってないですけど（怒）
アクアビーズ
（ビーズをくっつけて遊ぶ女子なおもちゃ）
が欲しいと言ってましたけど（怒）
読みました。
- 「食べない」生き方/サンマーク出版
- ￥1,470
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おもしろかった。
一日いっぱいの青汁と、数種類のサプリメントで、
この方は大変健康なのです。
しかも、結構ふっくら。
しかも、超少食にすることで、
霊的なものまで身に着けてしまったとか。
超少食にすることで、
腸内細菌が、牛並になっているとか。
つまり、
牛は、草だけ食べててあの巨体ができあがりますが、
それは、人間が利用できない
草のセルロースまで、エネルギーとして利用できるから。
そうできる腸内細菌がいっぱいいる。
牛にとっては、草はカロリーのある食べ物なわけです。
この方も、
青汁（緑の葉っぱ野菜）を、エネルギーとして利用できる。
そんな腸内細菌がいっぱいなのです。
そして、腸内細菌によって、
体の中でかなりのリサイクルがおきて、
元気でいられるみたいです。
腸内細菌叢は、人によって様々ですから、
私たち栄養士が使う食品成分表のエネルギーの値って、
かなり適当というか、
あるものを食べても、
人によって、その食べ物から得られるエネルギー量って、
結構違うんですね。
改めて、強く感じました。
そして、元気になる食にも、
ほんとうに、いろいろあるな～と。
少食で元気になる人もいれば、
ルネサンスごはんのように、
今足りていない栄養をいろんな食べ物から、
積極的にとって、元気になる人もいる。
少食健康法は、知っていたんだけど、
それって、ミネラルやビタミンが不足しすぎて、
具合悪くならないのかなーって、
それも少し、気がかりだったんですよね。
その謎が、少し、とけました。
ま、誰でもこれが可能とは思わないけど。
もし、難病やガンになったら、
挑戦してみようかな～とも思ったのだけど、
意志がかなり弱い私には、ムリかな・・(^_^.)
しかし！！
砂糖はどうしても、やめた方がよさそうですね。
よーし、正月休みに入ったら、砂糖断ちをしようかな・・・
ほら、仕事してるとストレスがあるから・・・(笑)
日々思っていることですが、
その日のおかずと家族の食欲を考え、
ご飯をぴったり無くなる量炊くのって、すごくむずかしい！！
このくらいかなと思って炊いても、
足りなかったり、少し、余ったり。
みんなはどうしてるのかな～と、ずっと疑問だったのです。
残りご飯をあっためたものって、
炊き立てに比べると、おいしくないじゃないですか。
罰当たりな話ですけど、
せっかくなら、おいしいご飯を食べたい！
私は、冷蔵庫に入れておいて、
次に炊くときに、炊ける直前に炊飯ジャーをさっとあけて入れ、
あたためて、炊き立てと一緒に食べています。
（蒸したらもう少しおいしいんだけど、そこまでの量ではない）
職場で聞いてみました。
すると、驚きの回答が！
私以外の４人はみんな、
一日に一回しか、ご飯を炊かないのだそうです！！
朝、又は夜に１日分まとめて炊き、
残ったものを冷蔵庫にとっておき、
レンジでチンするのだそうです！！
レンジでチンしたご飯、おいしくないじゃーーーん。
もちろん、言えませんけど。
私が、
１．５合か２合くらい、朝、晩、炊いてるよ、
（休みの日は家にいれば３回炊きます）
と言うと、
「そんなめんどくさいことを！」
と、驚かれてしまいました。
いやいや、
残りご飯を、１人分ずつラップしたりする方が、私は面倒。
ラップ、たくさんいるし。
炊けばおいしいのに。
うーーーーん。
おいしい、おいしくない、
何を優先するか、
人それぞれなんですねぇ。
（電子レンジはやめた方がいいと思っていますけど・・・）
ここからは違う話。
先日、目指す食事像のような記事を書きましたが、
人に話すなら、ということであって、
万人があてはまるものではないです。
肉をいっぱい食べて健康な人もいますし、
マクロの食事で健康な人もいます。
玄米が最初から合って、おいしく食べられる人もいれば、
おなかの調子が悪くなったりする人もいる。
（噛み方、食べ合わせで合わせていくこともできるけど）
その人１人１人に、合う食べ方というのがあって、
万人に共通するものはないと思っています。
せっかくなら、
極端な食事でも健康でいる人の例を見てみたいと思い、
こんな本を買いました。
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一日に、青汁一杯と、
数種類のサプリメントだけで、
健康に（しかも、ふっくら）鍼灸師をされています。
まだ途中ですが、
世の中には本当にいろんな食べ方があるものですねぇ。
まだまだ知らないことがいっぱい！！
あ、
万人に共通する食べ方はないと思っていますが、
万人が避けた方がいいもの、というのはありますよ。
添加物とか農薬とか、そういうたぐいのもの。
そういうものはわかりやすいですけどね・・・
2011年3月3日、
震災の8日前、
政府、東京電力、日本原電は、
地震が起きることを知っていた。
元双葉町町長の街頭演説。
（3分半過ぎからそのお話）
http://www.youtube.com/watch?v=kNGH17igez8
日本は地震の予測のために、莫大な研究費を使っているそうです。
それでわかっていたのか？
地震兵器、テロ、そんな話も聞きます。
私には、本当のことはわかりません。
だけど、
震災後の、あまりにもひどい政府の対応。
効果のあるとわかっている除染は、
科学的根拠がないと一蹴し、取り組まず、
汚染物質を右から左へ移すだけ。
福島だけに被害が出ないように、
全国へ瓦礫をばらまき、日本全体を被爆させようとする。
食べて応援と言い、内部被爆までさせる。
本当に国民のことを考えているのなら、
補償をきっちりやり、
全国にばらまかず、国民を被爆から守るべき。
異常に放射線量の高い地域でも、避難させない。
避難しなければ、お金を与える。
なんとしても、福島の事故はたいしたことなかったと思わせたい。
汚染水対策のずさんさ。ダダ漏れの放射能。
あれだけの事故があったのに、
原発をなんとしても再稼働させようとする。
そう詳しくはないけど、
これだけ見ても、
単純に考えても、政府はどこかに操られているのは一目瞭然。
国民のことは全く考えていない。
できれば、あまり悪いことを書きたくはないのだけど、
怒らずにいられますか？
しょうがないと、すませていいですか？
たいしたことないと言えますか？
熊本にいたら関係ないと思えますか？
昨日の講演会のことに、
すべてはつながっていると、考えた方が、
妥当ではないでしょうか。
そうは思っても、
自分にできることは何もないと思いますか？
消費から、変えましょうよ。
そういうこところに繋がっている企業は、
調べればすぐにわかります。
ほんのわずかな、小さな、一歩だけど、
全く意味のないことに思えるかもしれないけど、
それならすぐに、できます。
明日の買い物から変えられます。
できることは、していきましょうよ。
消費行動を変えることで、ＮＯと、声をあげませんか？。
大手を避け、
地元で頑張っているところにお金を使うだけでもいいんです。
そうやっていくことで、
いろんな繋がり、重大な気づきがあります。
どんどん広がっていきます。
そういう輪を広げませんか。
元双葉町町長の、心からの訴えが、響きませんか？