
今日のお昼ご飯は何にする?
そんないつもの午後。
今日は僕が作ります、そういってキッチンに小走りのエポンジュくん。
ん?これはもしや・・・・。
そう、「今日のメニューはラクレットグラタンです!」と。
さすがのチーズ王国生まれのエポンジュくん。
チーズのチの字を見ただけでもテンションがあがる程のチーズ狂い。
実は好き嫌いの全くなかった私スポンジでも、その昔どーしても固形チーズが苦手で
小学校の給食で出て来た三角チーズがどーしても食べられなくて。
いつもこっそりポケットに忍ばせてお母さんへの手土産にしていた。。
そんな私もエポンジュくんと出会ってからは、どーにも逃げようがないチーズとの対決が始まった。
しかも本場のチーズ。
そんじょそこらのプロセスチーズとはわけが違う!
味も匂いも全開の力を発揮している

まずは、牛の類いから始めた。コンテとやらを。
ん?んん??んんん!!??
んまい!!

私のチーズの壁が崩壊した瞬間だった。
それからは、なんでもこいって感じで、ヤギのチーズもメエエエ~とバンザイ三唱でペロリと食べた。
まぁ、焼酎で例えるなら、牛チーズが麦焼酎でヤギが芋って感じかな。
となると、やっぱり濃い好き芋派の私達にはヤギさんウェルカムってことになる。
チ~ン
オーブンの軽快な音と共に、家中にチーズの匂いが充満
スキップでキッチンへ向かうエポンジュくん
パチパチと音をたてながらグラタン皿が並べられた
キミはもうチーズを食べられるんだろうか。
プロセスじゃないよ、牛200%だよ。
そう言い聞かせてる傍ら、部屋に充満した匂いと目の前の初めて見る食べ物にノックアウト状態のペロ。
エポンジュくんと暗黙の了解で、スプーンを運んだ。
ペロリ
そこからは言うまでもない、さすがフランスの血を分けた息子よ。
エポンジュくんはそんな息子の姿を見て、大感激。
怪獣ぺロは、エポパパと同じ食べっぷりで完食、おかわり。
生まれてわずか8ヶ月のアナタ、
こんなおいしく本気なチーズを食べられるなんてシアワセ
そして、おいしくなんでも食べてくれるアナタに私達もシアワセ。
いつかぺロにもこんな日がくるんだろうか
バケットにのせてチーズを食べる時
チーズの大きさがパンの2倍以上はあるパパのように
やっぱりエポンジュくんのチーズ狂いにはかなわない
鼻血がでそうな濃さにも真っ向からスキップで駆け寄る
チーズを語らせたら、もう完徹状態
そして、ペロくんが加わりもっと我が家のチーズ晩餐が増えるだろう
さてぺロくん、チーズのお供はワインだよ
お楽しみに♪
【今日のハラペコおフランス】
我が家のオススメfromageをご紹介
vache(牛):Comte, Raclette(今回のグラタンで活躍☆), Camembert, Beaufort, Appenzell, Brie, Fondue ( Beaufort,
Comte et Emmental, vin blanc)
chevre(ヤギ) : Tome de brebis, Crottin de Chavignol, Rocamadour, Selles-sur-Cher,
Buche cendree, Sainte Maure, Valencay, Brique de chevre
エポ
Je reviens apres une longue absence.
Juste pour signaler le bonheur evident que j'ai eu de voir mes deux petits monstres preferes de rgaler avec mon grattin de raclette...chose peu evidente surtout si on considere l'odeur bien particuliere de ce fromage.
Je continue ma croisade et je vais continuer a leur cuisiner de bons petits plats du pays!
Aujourd'hui comme il fait un superbe temps, on va laisser ce blog pour aller ce promener avec le dejeuner dominical.
スポ
日本ではかなりチーズがお高く、そして種類がめちゃ少ない
ですが、もしオススメの中のどれかをみつけたらぜひバゲット片手にかじりついてみて下さい!ちなみに私はフランスで、道のマーケットで買ったチーズを買い食いのようにかじりながら歩いてました。
好きなスタイルで好きなチーズを焼きたてのバゲットと一緒に楽しんでくださーい

だろう。
も~」