豆腐ステーキ 肉味噌そぼろがけ

昨日は @yuzukitchen.yoshida さんのレシピを基に豆腐ステーキ。

大葉がなかったので冷蔵庫にあるもので。

筍を加えて食感をプラスしました。

挽肉が中途半端に残ってしまった時などに肉そぼろにしてストックしています。

焼き野菜にかけたり、麻婆豆腐にアレンジしたり、スープに使ったり、あると結構便利です。

@yuzukitchen.yoshida さんが紹介してる麻婆春雨やチーズトーストも美味しそう‼️

次はどれを作ろうかな〜