今日はですね、こんなステーキでも出来そうなくらいの幅の豚バラブロ
ックを買って来ました。今夜はこれで豚生姜焼き 格好良く言えば豚生
姜ムニエルですねw
作るきっかけは「めざましTV」に出演していた女優の瀧本美織ちゃんが
紹介していた写真を見て美味しそ～(*'∀'*)なんですけどねwww
にしても結構知らない人いるんですよね？ソテーとムニエルの違い。
小麦粉をまぶして焼くかどうかだけですw そのまんま焼くとソテー
小麦粉をまぶして焼くとムニエル。生姜焼きは小麦粉をまぶして焼く
のが一般的ですねー。
これは、一応ホウレンソウだけどサラダ用で柔らかくて生でイケるので
付け合わせに持ってこい！
で、今回は調理してる画像が残念ながらありまっせ～んwww
でもちゃんと説明するから(・ω・)ノ
まず買ってきた豚バラブロックを3枚に切り分けました。
そして、今回は「豚生姜ムニエル玉ねぎソース」ということで
玉ねぎを薄く包丁でスライス。丸1個使いました。
あとは合わせ調味料が
☆オイスターソース 大さじ１
☆ケチャップ 大さじ３
☆しょうゆ 大さじ２
☆砂糖 大さじ２
☆酒 大さじ２
☆水 大さじ２
豚肉は豚バラじゃなくても豚生姜焼き用スライスで十分です。
まず、肉を焼き、火が通ったら皿に取りましょう。
この後に同じフライパンで玉ねぎを炒め火が少し通ったら
合わせ調味料を加えて全体に火が通れば肉にソースをかけて
できあがりです。
あ、好みでニンニクを加えればいっそう美味しいと思いまーす(^-^)
でも、塩コショーもいらんくらい十分美味いですよ～♪
出来たはええけど、肉がよーわからんな？(爆)
ってことで、見よ！この厚みをwww
安上がりで美味いので是非(´∀｀)
チャンドラーくん、マトリョーシカみたいやで？www
このチャンドラーはお気に入りの写真です(´∀｀)
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