▽〔01/12月、08:01〕祝日でゆっくり出仕(この日が停電だった)
▽〔01/13火、12:11〕マキネッタ(ビアレッティ社のブリッカ・インダクション4カップ)でしばらくぶりにクレマが出来た
▽なんか、出来たりできなかったり、まるでカルメ焼き
▽〔01/14水、15:28〕この日は全く出来ず、、、水の量も肝心らしいのだが、、。
▽〔01/16金、07:22〕エスプレッソ七つ道具、プラハンマーとフォークに注目
▽既にコーヒー豆はセットしてあるのであとは火(IHホットプレート)にかけるだけ
▽まずフォークは、パッキンを取り外すのに使う。これがないと絶対に外れない
▽「洗わない」と言う選択肢はちょっとキビシイので、やっぱりフォークは必須。それも細いのが必要。
▽そしてプラハンマー。これの必要性が分かりにくい。
豆を入れるメッシュバスケットがボイラー(底部の水を入れる容器)から外れなくなるのだ。
▽結構、必死に叩いてようやく外れる。金属ハンマーでは、容器を傷つけたりゆがめたりするので、絶対ダメ。プラハンマーか木づちが必須。
あまりに大変なので、現在、バスケットのスペアを注文中。たまたま、自分のバスケットがビミョーに外れにくいのではないか、と思ったわけ。
▽〔01/18日、07:16〕今朝もクレマが少し出来たのだが、カップに注いだら全部消えた。潔くてよろしい。
楽天買い廻りで、スペアのバスケット(コーヒー粉をセットする部品)を追加購入。元からのと入れ替えたら、コーヒーを淹れたあと、ちゃんと外れるようになった。やっぱり、元のやつは少し歪んでいたと言うことか。










