いつも皆様ありがとうございます！今夜は昨夜のリメイクです。
☆茄子のミートソース
(昨夜のメキシカンドライカレーをリメイク。手羽元煮の煮汁が少し残っていたので、そこに加え、ざく切りトマト１つ加えて
冷凍ストックしていたトマトソースを加え煮ます。
茄子は皮をシマシマにむき塩水にさらしたら、素焼きして加えます。
☆蓮根とベーコンのサラダ(蓮根は皮つきのまま、スライスしてベーコンと炒めます。野菜にのせて。)
☆サーモンとパプリカの裏巻き
(ご飯が少し残っていたので、千切りパプリカとサーモンと裏巻きに。ラップにご飯を薄くのせて、具を巻いたら黒ゴマをまぶす。
☆ほうれん草とふわ玉スープ
(鰹だしと昆布水をあわせだし醤油。ほうれん草加え溶き卵を)
昨夜のリメイク、投票でミートソースになりました。ちなみに、カレーコロッケカレー、ピラフのリメイク選択がありました(笑)
(・∀・)ﾉ
チラシの裏に書いて
朝までに冷蔵庫に貼るというルール(笑)
娘うたさんと、50才になった父ちゃんの字が
微妙に互角になってきたという衝撃Σ(￣□￣;)
頑張れ父ちゃん(笑)
