握りのセットと、海老星人ですんで、赤海老の握りをゲット。
スーパーの寿司も、回転寿司と同じく、基本、サビ抜き提供。
実はワタクシ、幼少期はワサビが全くダメで・・・・
オカンに付いていたワサビを除去してもらっても、敏感に察知して完全拒絶。👎
はい、刺身自体、食えませんでした。
寿司なんて、食べ物という認識はありませんでした。
なので、サビ抜き提供には理解を示しますが・・・・
今ではサビ抜きはもっての他、無くてはならない必須アイテムと化しちょります。
サビ抜き寿司にワサビを追加するのが、また、めんどくさい作業です。
本来、あるまじき行為ですが・・・・
こうやって、ネタの一部を剥がして、ワサビを塗って、ネタだけに醤油をつけて食すか・・・・
ネタの上にワサビを付けて、ワサビに醤油が付かないようにネタだけに醤油を付けて食すかの2択。
ワタクシ的にはちゃんとワサビを中に付けて提供してもらい、ネタだけに醤油を付けて口に入れたいです。
で、回転寿司のは、シャリだけを固めた上に、ネタを載せただけ的な寿司。
口の中でネタとシャリは分離して、シャリはカチコチ、全く解れず口の中でモゴモゴする始末。
ヘビロテスーパーのは、ネタとシャリはちゃんと握ってるっぽくって、分離したりはしない。
しかし、シャリは口の中で解れないので、多少はモゴモゴしますね。
回らない、職人さんが握った寿司は、口の中に入れるまでは全く崩れませんが、口に入れるとパラっと解れます。
西にはない文化。
時々、居酒屋で見かけますが、あまり馴染みのない物、ホッピー。
東の会社同期に教えてもらって、たまに飲む。
ビールより健康的な飲料。
焼酎とホッピーを1対5、氷は入れない、ホッピーを勢いよく注いでいちいち混ぜない。
焼酎は、会社同期から、キンミヤを指定されちょります。
これ一択だそうです。
ヘビロテスーパーで、無料の冷やし用の氷を調達。
→ ちゃんと、1人1袋を厳守しちょります。
ボールに氷と水を入れ、ホッピーと焼酎を冷やす。
時々、瓶をまわす。
この方法が冷蔵庫より早く冷える。
食べる用意してる間に冷え冷えになります。
缶ものや、ペットボトルソーダはこの方法で冷やします。
ホッピー4本平げましたが、全く酔わず。
薄かったのか、まだまだ化け物級なのかは不明。
♪sam-1152♪