前説省略。🙇🏽♂️
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自炊道。
やっつけ麻婆豆腐@Cook Do！ → 黒パッケージの極ってやつ。
味噌を数種類混ぜるの、次使うときに賞味期限切れなことが多くて不経済なので、最近はもっぱら、これ。
スーパーで買ったら300円以内で済みます。
花椒のパウダーが小袋で付いていて、痺れ辛いやつです。
葱は、紐を引っ張る器具で微塵切りに。
豆腐は60円豆腐を湯通ししてから水を切る。
これで豆腐に味が染みます。
ミンチを胡麻油で炒めて、火が入ったら火を止めてCook Do！を入れ再度火を点けて炒め混ぜる。
豆腐を投入、更に炒め混ぜるが、豆腐が崩れないように、優しめに。
最後に葱を投入し、更に炒め混ぜ、完成。
花椒、かけるとかなーり辛いです。🔥
苦手な方は抜いてくだされ。
寄ってみました。
最近、薬のせいで酔うまで飲めません。
缶ビール2本では酔わない。
2本以上はキャパオーバーで胃に入りません。🥺
しかも、2回に分けて食す。
1人前では売ってませんので。
ご飯も抜くことが多くなりました。🥺
少量作るのって、なかなか難しい。
前は難なく入りましたが、今はおかずだけ平らげるのに精一杯。
冷凍できるおかずはジップロックで冷凍庫行き。
流石に豆腐は冷凍するわけにもいかないので、冷蔵庫で保管し、次のメシに。
まあ、これも先のカラダの為。
一度、☆にかけてますんで、救ってもらった命を大事にしていきたいです。🖐️
たまの外食が、発散。
♪sam-1152♪