ファーストドリンクは、ジントニック。
辰巳蒸留所のアルケミエジン、犬鳴。
激レア、手に入らない国産クラフトジン
ひとりで作ってるそうで、数が圧倒的に少ないからレアになっちまうようです。
飲んだ時の衝撃は、モンキー47以来でした。😋
チャームはレバーパテ。
肝好きなので、あっという間になくなっちまったい。😋
みかけたら試してみてください。
ハゲしくお勧めいたします。🖐
ジンが好きな方にはお勧めです。
ジンを飲んだことのない方、こんなのから飲んだら抜け出せなくなりますよ？
次に行ったらおかわりしてしまいそう。
それくらい旨いジンです。
誰も飲むなよ？🚫⚠️
ブッラータチーズのカプレーゼ。
ブッラータチーズとは、モッツァレラチーズを袋状にして、そこに割いたモッツァレラチーズと生クリームを詰めて閉じたものだそうです。
これがトマトに合う🍅
バジルとトマトとチーズのハーモニー。
うまし。😋
2杯目、グレンドロナック12年ソーダ割り。
何だか、終売ではないようてすが、酒屋で見かけることはありません。
ここでしか見かけないような気が・・・・🥺
クライヌリッシュに次ぐ、ソーダ割りうまうまウィスキー。
ワタクシの冬の定番。
鱈の白子のムニエル 焦がしバターのソース。
あれば必ず食う、そんなメニューです。
例に漏れずオーダーしてしまいました。
表面を焦がした白子と舞茸のデュオが食感マリアージュ😋
白ポンより断然こっちですね？
白子が苦手な方にも食べてみて頂きたい。
そんな逸品です。
蓮コロ。
蓮根コロッケです。
蓮根のシャリシャリ感満載の、醤油味のコロッケ。
ハゲしく酒を誘う肴です。
中身は、こんな感じです。
蓮根好きなんで、ヘビロテメニューです。
本日のメインディッシュ。
ビフカツ。
フライパンで焼き、仕上げにオーブンへ。
部位は確かイチボだったような。
これを食べるために生きてます。
寄ってみました。
酔ってる暇などありやせん。
まいうーのオンパレードで、それどころではごじゃりましぇん。😋
これは粒ではないマスタードですね？
粒は豚のが合います。
余市蒸溜所限定ボトル
ウッディ&ヴァニラ
ソーダ割りにすると、爽やかな木の香りが。
しかし、ほとんど飲んじまってから撮る始末。
🌀🔺🌀
ちょいと、お高いめのバーボンを頂きました。
WILLETT FAMILY ESTATE SINGLE BARREL BOURBON 4YEAR
一度、閉鎖になった蒸溜所のようです。
再開後の貴重ボトル、数量限定で、手に入らないボトル。
ロックが良いとのことで、ハーフを岩🪨で頂く。
バーボンの旨さが凝縮されてる感じ。
旨い。😋
寄ってみました。
酔わない訳がない。
旨い酒、美味いマ☆ョシメシ、楽しませてもらいました。😋
背伸びして通ってた、繁華街のレストランバーで、おおよそ、場違いな客であるワタクシを・・・・
時にお酒の話で、時に・・・・いや、ほとんどお下劣な話で、楽しませてくれた、この記事と前記事のマスター2人。
独立されて、3店舗にまたがって通ってますが、流石に3つ満遍なくお邪魔するのは、なかなか難しく・・・・
これからも頑張ってまわっていきますので、よろしくお願いいたします。😉
ここから、地下鉄、ではなく、🚕で、天六へ。
しかし、それは、また、別の話。
ちゅじゅく。😘
♪sam-1152♪