今年の夏は暑いでーって前振りがありましたので・・・・
ネッククーラーとか、ひんやりグッズを前もって買ってましたが・・・・
肝心の、激アツHotHotな日に出かけると、大抵、忘れていくという・・・・
冷凍庫のスペースを取ってるだけで有効利用できてましぇん。☀️🔥
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はい、呑んだくれBarホップ日誌の続きを。 → そんな名前だっけ？
上通りをまた、東へ。
1軒目のビルを通り過ぎてひとつ目の筋を南下して少し行った先のビルの4階、BMRの移転先、奄美大島なBarへ。
1杯目は牛レンジソーダ🐮
バーボン樽熟成のバニラ香がソーダで伸びない。
ラベルがまた変わって、味わいも少し変わりましたね？
前のやつが余りにも変わっちまったので敬遠気味でしたが、昨今の値段高騰で選択肢に入れざるを得ない感じです。
前菜3種。
冷奴、大根？冬瓜みたいな食感でしたが・・・・、ゴーヤの酢の物。
ゴーヤの苦味に酸味をぶつけて、うーん、疲れ取れそうな味に。
島野菜と豚軟骨肉の煮炊きもの。
骨からほろほろと外れる豚肉が柔らかい。
牛蒡も人参も濃いぃー。
奄美の黒糖焼酎をロックで。
アグリコール・ラムな感じの焼酎。
奄美って名前の黒糖焼酎を以前飲んでましたので、近い感じです。
ルリカケスラムって、あまり手に入りませんが、それも近い味です。
鶏飯。
奄美大島のソウルフード。
スープ茶漬けみたいな感じ。
椎茸が味がしゅんでて、まいうー！😋
鶏と錦糸玉子、パパイヤの漬物も入ってたかな？
混ぜ混ぜして、ずるずる啜る。
奄美の同郷の方が集まってきて、満席。
ワタクシは、次がありましたので、次にホップしました。
それは、また、別の話。
続くらしい。
♪sam-1152♪