自家製チーズと、ハム？
シャインマスカットも添えられています。
このチーズが美味い。😋
休業中に自家製チーズを販売されてますので、時々、買って、カプレーゼとかにしちょります。
あらかた、平らげてますけど、チャームの枝豆。
テカテカなのは、ガーリックオイルをまぶしてるみたいで、ニンニクの香りが強く感じます。
手が少々、汚れちまいますが、まいう。😋
生活改善中ですんで・・・・
酒は控えちょります。🚫
ウーロン茶一択。
運転手の元相棒も、コーラ。
ダブルノンアルです。
フードが美味いから、酒を欲しますが、我慢です。🥺
海老とアボカドのタルタル。
自家製パンに付けて頂きます。
このパンがまた、まいう。😋
休業中、このパンとチーズをテイクアウトで提供されてます。
トーストすると、カリもちになります。
何も付けなくても、まいう。😋😋
海老とアボカドは相性良い組み合わせですね？
ワタクシは、サーモンとアボカドをよくやります。
嗚呼、酒が欲しくなる。🥺
メインです。
松阪牛のロースト。
下にはマッシュポテトが敷いてあって、黄身とタレをまぶして頂きます。
火の入り方が絶妙。
柔らかくて、ジューシーな旨味が溢れてきます。
他にはレバーがあったのですが、相棒はダメなもので、諦めました。
肉料理、何を食べてもハズレなし。
暫くは食べれないのが残念です。🥺
いつもは締めは、パスタかピッツァなんですが・・・・
この日はメニューに、味噌タンメンがありまして・・・・
相棒と共有することに。🍜
塩か醤油派なワタクシですが・・・・
味噌、嫌いではないんです。
野菜たっぷりのタンメン、美味かったです。
時間は、あっという間に過ぎていきまして、これにて、休業に入られました。
残念ですが、再開を待つしかないです。
自家製パンと自家製チーズを予約制で販売されてますので、時々、お世話になっちょります。
寡黙な感じのシェフなんですが、出される料理は、表現するなら、めっちゃ喋る感じ。
そんなひとつひとつの料理が大好きでした。
いつかまた、再開されることを待っていますね？
ご馳走さまでした、ありがとうございました。
次の日から、カッパ来て走らなアカンくらいですが、カラダの方は快方に向かっております。🖐
♪sam-1152♪