前置き抜きで。 → ネタ切れ。ww
駄馬だの続きを。
繁華街からタクシーに乗り、なに☆筋側の☆町へ。
前回、寄れなかった (ランチで寄った) バーへ。
チャームのレバーパテ。
一瞬にして口の中に収まる。
濃厚なレバーに、サクサクのバゲットがたまらんっすね？
スタートの酒はベンロマック10年ソーダ割り。
スペイサイドにあり、ゴードン&マクファイル社が所有する蒸留所です。
バーボン樽8割、シェリー樽2割、最後の1年はオロロソシェリー樽で熟成。
熟成感と共にピートも若干感じます。
ソーダで割っても伸びないですね。
何故だか、お酒はこれしか写真がない始末。😳
シーザサラダ1/2
半分にしないと結構ボリュームありますので。
おろしチーズがけ、温玉崩してドレッシングと和える。
通称、蓮コロ。
蓮根コロッケです。
醤油味のコロッケ、中にシャリシャリ食感の蓮根が入ってます。
中を割ってみました。
衣はサクッと、シャリ美味です。😋
蛤の・・・・
酒蒸しか、ワイン蒸しか、どっちか忘れちまったい。🙏
大ぶりの蛤を2つ。
それだけでテンション上がります。
寄ってみました。
酔ってたか、なかったかは、忘れちまったい。
大ぶりの身を食した後のスープがたまりません。😋
本日のメイン、ビフカツ。
油で揚げてないビフカツ。
フライパンで火入れして、オーブンで仕上げるビフカツ。
これを食べる為だけに生きてます。
寄って見ました。
ドリンク大半撮り忘れちまったので、多分、酔っております。🌀🔺🌀
この火入れ具合、最高です。👍
北☆地ではない場所で、これが頂けるのは嬉しいです、はい。
で、トンボ帰りで、繁華街に戻って更に徘徊。
それは、また、別の話。🖐
続くらしい。
バーイ！
♪sam-1152♪