しゃぶ処 sam庵。ww
どハマり中のなべしゃぶ@エバラ。
胡麻油香る柑橘醤油か、ラー油香る鶏がら醤油のどちらかをランダムに買っちょります。
牛だしってのもあるんですが、置いてないとこのが多いですので、大体スルー。
一回買ってみましたが、ふ〜んって感じの印象に残らない味でした。
長ネギを1本買いまして、薄くスライス。
カットキャベツ洗わないで使えるやつのBigpackをまるごと使います。
それを入れてグツグツ言い始めたら肉を投入。
水菜ベイベーを一袋、水で洗って遠心分離水切りで水気飛ばして仕上げに。
豚ロース。
大体500円以下のを。
150〜160gぐらいですかね、ワンパック。
豚バラ。
締めをやるときに脂がギトギトになりますんで、脂はちょっとって方はバラはやめた方が良いです。
鰤しゃぶしてもなかなかいけます。
タレとかは要りません。
つゆが食材に馴染んで、そのまま召し上がって頂けます。
肉にキャベツとネギと水菜ベイベーを挟んでパクッ。
初めて買ったときは、知らなくて胡麻ダレとポン酢使いました。
締めやるころには酔っちまってるので、やることは雑極まりない始末。
残ったつゆを再度火にかけ、ご飯ドボーン、玉子ドボーン、かき混ぜて海苔ちりばめて完成。
全部平らげて、落ちる。
(( _ _ ))..zzzZZ
食材と鍋とカセットコンロと水350ml、(ワタクシは400ml入れます。)あればできます。
後片付けも意外と楽ちんですぜ。👍
冬も終わりに近づいちょります。
終わる前に、是非。
♪sam-1152♪