12月末とはいえ、ワタクシの休日に帰阪した折の徘徊です。
土曜日の1軒目、その前の回とダブりますので、それ以降を先にアゲました。
都心部から少し郊外に地下鉄で移動。
14時から開けてるバーへ。
ハウスハイボールを。
白馬12年にラガヴーリンスプレーをひと吹き。
ブレてますが、酔ってはおりません。
肴をいくつかオーダー。
ウフマヨと言います。
マヨネーズと玉子、翼くんと岬くんです。
マヨラーまではいきません、マヨチュッチュなんかもってのほかですが、マヨネーズ、嫌いではありません。
玉子は大好きなので、この組み合わせはたまりません。😋
大根にベーコンを乗せてスープで煮てあります。
出汁ではなく、スープ。
まわりにかかっているマスタードが良いアクセントに。
クライヌリッシュ16年 ソーダ割り。
アパート近くのネ申酒屋に置いてたのに、最近姿を消しました。🥺
たまにいいもん飲みたい時のストックにしてましたが、既に底をついてしまいまして、他を物色中。
ピートもあって、でも強すぎない丁度良さが良かったのですが、似たようなの、ないかな？
という訳で、欲していたところ、用意してくれました。
ありがたい。🙏🙏🙏
熊本のソウルふりかけをおかきにしたものだそうです。
ワタクシは初めてお目にかかりましたが、熊本ではどこの家にもあるふりかけだそうな。
やめられない止まらない系です。
ウィスキーに合います。
ポテトグラタン。
スパイスが効いてて酒を欲します。
白ワインを頂きました。
スッキリめの白。
メナージュ・ア・トロワ シャルドネ
3種類のシャルドネをブレンド。
バランスが良くて料理の邪魔にならない。
ワインは人任せです。
ヴーリン締め。
この日も牛さんの手は借りず。
酒が料理を呼び、料理が酒を欲す。
1軒目にしては飲み過ぎたかも？
ご馳走様でした、ありがとうございました。
♪sam-1152♪