本日作ったカレーは、キーマカレー。先日も作りましたが、今日も無性に食べたくなったので、再び。
今日のポイントは、玉ねぎを炒めるのと同時にニンジンのみじん切りも投入し、食感と甘味をプラスしたこ
と。それと、最後に特性オリジナルガラムマサラを投入したことで、自分だけのオリジナル・キーマカレー
に仕上げたことです。オリジナルガラムマサラは、自分の好きなスパイス・ホールを炒めて香りを出し、
ミルで粉末にしたものです。
好みのスパイスは、ひとそれぞれですが、関心のある方はいつでもお教えします～。
このオリジナル・ガラムマサラを加えることで、体の体温が上昇し、新陳代謝が高まり、太りにくい
健康な体を作ってくれます。
実際、私は結構食べても体重は５５キロでずーっと（１０年以上）変わっていません。
これからもいろいろなスパイスにお世話になるでしょう。
